Bezlepkové jogurtové muffiny fotorecept

majkas - fotkamajkas, 8. februára 2011
Bezlepkové jogurtové muffiny (fotorecept)
Foto: majkas

Muffiny sú u nás veľmi obľúbené, papá a pripravuje ich celá rodinka. Mamka pripravuje cesto, ocko fotí a malá pomocníčka ukladá košíčky do výhry z varechy:) Receptík je veľmi jednoduchý na prípravu, netreba nič vážiť a všetko sa vymieša v jednej miske;)

12
porcií
30 minút
príprava
15-20 minút
na 190 °C

Suroviny

1 hrnček
2 hrnčeky
1 ks
 štipka
3/4 hrnčeka
1/4 hrnčeka
2 ks
250 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si potrebné suroviny.

    Bezlepkové jogurtové muffiny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Ako odmerku som použila klasický 2,5dcl hrnček.

    Bezlepkové jogurtové muffiny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme mlieko a olej (naliala som ich spolu do pohára) a mixujeme pri nízkych otáčkach. Pre nebezlepkáčov ide mlieko a olej v rovnakom množstve pol na pol, a z múk použiť polohrubú.

    Bezlepkové jogurtové muffiny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vmixujeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli. Do pripraveného cesta nakoniec vmiešame jogurt a pripravené nasekané orechy (ja som dala mandľové lupienky), čokoládu a sušené ovocie, napríklad hrozienka alebo brusnice.

    Bezlepkové jogurtové muffiny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zamestnáme pomocníka:)

    Bezlepkové jogurtové muffiny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pripravenou zmesou plníme tak do ¾ cukrárenské košíčky. Ja som ich mala skoro doplna, asi som dala veľa nasekanej čokolády:)))

    Bezlepkové jogurtové muffiny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pečieme pri teplote 190°C (teplovzdušná funkcia) po dobu 15-20 minút. Po upečení posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!

    Bezlepkové jogurtové muffiny (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

dorisa
Krásne sa ti podarili, ani nevytiekli a píšeš, že si mala skoro doplna.
dorisa
Všetkých pomocníkov maš úžasných:))))))
cica2
krásne muffiny!!! Aj krásne nafotené a malý pomocník je zlatučký:))))....supér receptík, vďaka:)
janka81
mňamkové, vyskúšam a pomocník je krásny :))))
elisticka
Majka si odbornicka na muffinky no ked mas taku krasnu pomocnicku jasne ze to ide a sa ti tak krasne vydarili:-)))
andrea3
Veľmi pekné muffinky a aj celý postup :) Pomocníčky v kuchyni sú veľmi dôležité a dúfam, že im to vydrží aspoň do puberty :-)))
majkas
dakujem za pochvaly, a veru bez tej mojej pomocnicky by sa mi urcite take dobre nepodarili:)))
jinjan
Zkusila jsem tento receptík, a musím ho pochválit. Výsledek je skvělý. Mouku jsem smíchala pohankovou s Jizerkou 50/50. Jen jsem jich měla 24ks.
jinjan
přikládám do profilu foto, jak se mi podařily ;-)
majkas
dakujem, tesim sa ze chutili. S pohankovou mukou to mohla byt celkom zaujimava chut:)
janulikds
Majka, si veľmi šikovná, tieto muffinky chutia aj mojmu manzelovi a to je uz co povedat :)
banaeva
... o pár rokov neskôr objavené, ale aj tak idem ich teraz hneď upiecť.. vidím tam aj druhého pomocníka - mixer , taraz ho majú v akcii za 99,90 Eur, si s ním spokojná ? Uvažujem, že si ho kúpim aj keď je plastový... dám vedieť ako dopadli mafiny...