Beťárska polievka

frezia68, 6. apríla 2010

Ak má niekto zvyšné údené z Veľkonočných sviatkov a chce ho využiť na polievku s kyslou kapustou,pripíšem tento recept,ktorý už dlhé roky radi varíme.Fotku Zobraziť celý popisAk má niekto zvyšné údené z Veľkonočných sviatkov a chce ho využiť na polievku s kyslou kapustou,pripíšem tento recept,ktorý už dlhé roky radi varíme.Fotku neprikladám,je jednoduchý a dnes ju nevarím.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

350 g	kyslá kapusta
150 g	údenina
50 g	tuk
100 g	cibuľa
50 g	pretlak z paradajok
10 g	červená paprika
3 ks	bobkový list
	rasca celá
	soľ
2 strúčiky	cesnak
2 dcl	kyslá smotana
2 lyžice	múka hladká
trochu	korenie

Postup

1
Posekanú cibuľku podusíme na tuku,pridáme mletú papriku,pretlak a podlejeme vodou.Pridáme kapustu,bobkový list,rozotretý cesnak,korenie a soľ opatrne-podľa kapusty a údeniny.Vodu dolejeme podľa množstva polievky.Ak je údenina varená,nakrájanú na kocky pridáme,až keď je kapusta mäkká.V smotane rozhabarkujeme múku,vlejeme do polievky a prevaríme.Ak je kapusta prikyslá a ste ju nepremyli,môže sa pridať štipka cukru. Dobrú chuť!60

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evas13

evas13 6. apríla 2010 o 12:40

@frezia68 moja veru všetky suroviny mám doma a tak to zajtra uvarím

@zareaguj

Pekný komentár

hanina

hanina 6. apríla 2010 o 13:07

No to je zvláštne aj my varievame podobnú a práve sme ju pojedli. Vďaka, je zaujímavé zistiť, že aj inde na Slovensku varia zo zvyškov a tak isto. Bola by som rada, keby ste uverejnili viac takýchto " starých" a jednoduchých jedál.

@zareaguj

Pekný komentár