Beťárska polievka
Autor receptu: frezia68
Ak má niekto zvyšné údené z Veľkonočných sviatkov a chce ho využiť na polievku s kyslou kapustou,pripíšem tento recept,ktorý už dlhé roky radi varíme.Fotku neprikladám,je jednoduchý a dnes ju nevarím.
Postup
- Posekanú cibuľku podusíme na tuku,pridáme mletú papriku,pretlak a podlejeme vodou.Pridáme kapustu,bobkový list,rozotretý cesnak,korenie a soľ opatrne-podľa kapusty a údeniny.Vodu dolejeme podľa množstva polievky.Ak je údenina varená,nakrájanú na kocky pridáme,až keď je kapusta mäkká.V smotane rozhabarkujeme múku,vlejeme do polievky a prevaríme.Ak je kapusta prikyslá a ste ju nepremyli,môže sa pridať štipka cukru. Dobrú chuť!60
zatvoriť