Bazový zákusok

Name: Bazový zákusok
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 5 ka; cukor práškový, 200 g; voda horúca, 5 PL; múka polohrubá, 200 g; prášok do pečiva, 1 bal; sirup bazový, 300 ml; voda, 300 ml; Zlatý klas, 2 bal; maslo, 250 g; šľahačka prášková, 2 bal; mlieko, 300 ml

nickaa, 22. mája 2016

Foto: nickaa

Je sezóna bázy a okrem sirupu som pripravila aj takýto chutný zákusok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ka	vajce
200 g	cukor práškový
5 PL	voda horúca
200 g	múka polohrubá
1 bal	prášok do pečiva
Plnka:
300 ml	sirup bazový
300 ml	voda
2 bal	Zlatý klas
250 g	maslo
Šľahačka:
2 bal	šľahačka prášková
300 ml	mlieko

Postup

1
Cesto si pripravíme tak, že si najprv oddelíme bielky od žĺtkov. Z bielkov si vyšľaháme sneh. Žĺtka vymiešame s cukrom a postupne pridávame vodu a neskôr aj sneh z bielkov. Pridáme múku s práškom do pečiva a premiešame. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme 20 - 25 minút na 180 stupňov.
2
Plnka: vodu zmiešame s bazovým sirupom a zlatým klasom. Zmiešame a za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť a potom postupne pridávame maslo izbovej teploty a šľaháme ručným mixérom. Takto pripravenú plnku natrieme na vychladnutý korpus.
3
Šľahačku si pripravíme podľa návodu a ak chceme môžme do nej pridať 2 PL bazového sirupu. Rozotrieme na plnku.
4
Zákusok necháme v chladničke postáť hodinku a môžeme rozkrájať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sracz

sracz 22. mája 2016 o 18:52

Šikovná si Ty, @nickaa a naviac múdra dievčička! Nech Ti to vydrží véééééééľmi dlho a žiadny z "vlčiakov" na Teba nikdy nezabudne! Naopak, ten Tebou vyvolený, sa bude držať Tvojej sukne ako kliešť!

@zareaguj

Pekný komentár

2x radost a nickaa