Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/64036

Bazový zákusok

Autor receptu: nickaa

Je sezóna bázy a okrem sirupu som pripravila aj takýto chutný zákusok.

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Cesto si pripravíme tak, že si najprv oddelíme bielky od žĺtkov. Z bielkov si vyšľaháme sneh. Žĺtka vymiešame s cukrom a postupne pridávame vodu a neskôr aj sneh z bielkov. Pridáme múku s práškom do pečiva a premiešame. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme 20 - 25 minút na 180 stupňov.
  2. Plnka: vodu zmiešame s bazovým sirupom a zlatým klasom. Zmiešame a za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť a potom postupne pridávame maslo izbovej teploty a šľaháme ručným mixérom. Takto pripravenú plnku natrieme na vychladnutý korpus.
  3. Šľahačku si pripravíme podľa návodu a ak chceme môžme do nej pridať 2 PL bazového sirupu. Rozotrieme na plnku.
  4. Zákusok necháme v chladničke postáť hodinku a môžeme rozkrájať.