Banánový koláč

Banánový chlebík

Name: Banánový chlebík
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: banány prezreté, 4 ks; tuk kokosový, 1/2 hrnčeka (alebo maslo, olej); med, 2 PL; múka arašidová, 1/2 hrnčeka (alebo orechy); múka pohánková hladká, 1 hrnček; múka špaldová polohrubá, 1 hrnček; vajcia, 2 ks; sóda bikarbóna, 1 KL; soľ; čokoláda horká, 100 g; korenie perníkové, 1 KL

danda3, 23. októbra 2017

Foto: danda3

Recept som našla ešte minulý rok na mmb a po malých úpravách som po dlhšej dobe niečo upiekla. Obsah hrnčeka 250 ml.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#banan #bananovychlebik #bananovykolac #pohankovamuka #spaldovamuka

10 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

4 ks	banány prezreté
1/2 hrnčeka (alebo maslo, olej)	tuk kokosový
2 PL	med
1/2 hrnčeka (alebo orechy)	múka arašidová
1 hrnček	múka pohánková hladká
1 hrnček	múka špaldová polohrubá
2 ks	vajcia
1 KL	sóda bikarbóna
	soľ
100 g	čokoláda horká
1 KL	korenie perníkové

Postup

1
Postup som nefotila, ale je veľmi jednoduchý. V miske zmiešame múky + sódu + korenie + posekanú čokoládu. Banány pomocou vidličky roztlačíme. Celé vajcia šľaháme so štipkou soli, potom pridáme med, kto má rád sladké, pridá si podľa chuti. V pôvodnom recepte bolo 3/4 hrnčeka cukru. Do vajcovej zmesi pridáme rozpustený tuk alebo maslo alebo olej a nakoniec pridáme banány. Nakoniec vmiešame sypkú zmes. Múka môže byť klasická polohrubá.

2
Dáme do vymastenej a vysypanej formy na chlebíky a pečieme vrch spodok na 170 °C cca 40 minút, treba si odsledovať podľa svojej rúry. Kľudne sa môže upiecť aj v bábovkovej forme a podľa chuti pridať posekané orechy či sušené ovocie, fantázii sa medze nekladú. Po upečení vyklopíme a necháme vychladnúť.

Tiež banánový koláč:

Koláč z prezretých banánov (fotorecept)

Banánový travel cake

Zdravý kokosovo-banánový koláč bez múky

Vláčny banánový koláčik so šľahačkou (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

luss44

luss44 23. októbra 2017 o 16:31

toto je vďačný koláčik ku káve, banán tam urobí dobrú chuť, robievam podobný a tiež dávam kúsky čokolády aj orechov.

@zareaguj

Pekný komentár

farbuska

farbuska 23. októbra 2017 o 17:34

Je naozaj dobrý. Robievam podľa klasického receptu so pšeničnou múkou a cukrom, ale rada vyskúšam tento s pohánkovou a špaldovou múkou a medom.

@zareaguj

Pekný komentár

siisa

siisa 24. októbra 2017 o 13:43

Darinka, veľakrát mi zostane nejeden banán, čo už nikto nechce, lebo je riadne prezretý. Toto je fakt dobrý receptík a verím, že chlebík aj chuti. Keď bude čas a budú tie prezreté banány, určite vyskúšam :)

@zareaguj

Pekný komentár