Baklažánová nátierka

babkamt, 21. augusta 2012

Túto nátierku som tiež našla v mojej písanke.Dnes ju budem robiť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

200 g	baklažán
40 g	olej
100 g	cibuľa
8 strúčikov	cesnak
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Nakrájanú cibuľu spením na oleji , pridám umytý, na kocky nakrájaný baklažán , udusím . Pridám soľ , mleté čierne korenie a rozotrený cesnak. Dobre premiešam.
2
Natriem na dobrý čerstvý chlieb.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zinnajdha

zinnajdha 22. augusta 2012 o 12:29

Robievam podobne, ibaže nedávam vôbec cibuľu, dávam množstvo rôznych byliniek a korenín( po troške ) a nakoniec natvrdo uvarené vajcia. Množstvo vajec - podľa množstva " bakli ": na dva baklažány aj šteť vajec- on tie vajcia zje. Bakli treba dusiť dlhšie ešte bez cesnaku, len na oleji, aby sa čo najviac rozpustil, až potom treba pridať cesnak a ostatné a ďalej dusiť. Cibuľu do tejto nátierky nedávam, je takto ľahšia, aj tak je tam všetkého dosť.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár