Baklažán zapečený so syrom a šunkou

Autor receptu: redakcia

4
porcie
20 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Postup

  1. Baklažán umyjeme, rozpolíme a vydlabeme dužinu s jadrami. Zmiešame nastrúhaný syr, na kocky nakrájanú šunku a vajcia, pričom trochu syra si necháme na posypanie.
  2. Osolíme, okoreníme a pridáme karí. Všetko vložíme do vydlabaného baklažánu, posypeme zvyšným syrom a necháme zapiecť v rúre pri teplote 200 stupňov C asi 15 minút.
  3. Podávame so zeleninovým šalátom a bielym pečivom.