Avokádove brownies/vegan fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny.

   
2. 2

   Avokádo prekrojíme, odkôstkujeme a lyžičkou vyberieme vnútro.

   
3. 3

   Preložíme do mixéra a rozmixujeme na hladké pyré.

   
4. 4

   V mise zmiešame múku, kakao a štipku soli.

   
5. 5

   Odložíme bokom.

   
6. 6

   Tuk roztopíme,

   
7. 7

   čokoládu nasekáme na kúsky

   
8. 8

   a zalejeme horúcim tukom a miešame do roztopenia čokolády.

   
9. 9

   Pridáme cukor,

   
10. 10

    vanilku a dobre premiešame.

    
11. 11

    Na záver pridáme avokádové pyré.

    
12. 12

    Všetky suroviny spojíme

    
13. 13

    a pridáme k múke s kakaom. Krátko premiešame.

    
14. 14

    Nalejeme do formy. Ja som použila ozaj malú formu (10x20cm). Do väčšej formy je nutné množstvo surovin znásobiť. Pečieme cca 20 - 25 minút pri 180° C.

    
15. 15

    Inšpirované (mierne pozmenené) receptom: http://oh-papillon.blogspot.com/2011/10/yes-really.html

    
16. 16

    Malý dodatok : v poslednom čase som piekla aj iné múčniky s avokádom. Po upeční mi vadí jemne "nahorkla" chuť, ktorú avokádo spraví. Neviem čím to je, ale nahorkla chuť je na druhý deň preč. A preto už všetky múčniky s avokádom pečiem deň vopred.