Avokádová nátierka, ktorá si udrží farbu
Aby zelená zostala zelená. Skôr vychytávka ako recept - pretože receptov na avokádovú nátierku je ozaj veľa. K benefitom tejto nátierky patrí aj to, Zobraziť celý popisAby zelená zostala zelená. Skôr vychytávka ako recept - pretože receptov na avokádovú nátierku je ozaj veľa. K benefitom tejto nátierky patrí aj to, že má krásnu zelenú farbu, ktorá však po pomerne krátkom čase zoxidovala na nevzhľadnú sivo-hnedú farbu. Od múdrejších som sa dozvedela, ako sa tomu dá jednoducho zabrániť, tak posúvam ďalej.
porcie
príprava
Postup
-
1
Všetko rozmixujeme do hladka. Samozrejme si môžete pridať ingrediencie podľa chuti - ale nezabudnite na med, pretože práve ten je tou surovinou, ktorá spôsobí, že farba zostane krásna zelená. Táto moja nátierka si farbu drží už cca 28 hodín. Skladujem v uzavretej dóze v chladničke. Bez medu pri rovnakom skladovaní už po pár hodinách bola zoxidovaná.
Tiež avokádová nátierka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Nemam rad vychytavky ktore menia chut receptu, pri tom staci zastavit oxidaciu , zarovnat natierku do rovna, poliat vodou a vzduchotesne zavriet a dat do ladnicky.
Voda sa nemiesa s masnou natierkou aj po dvoch dnoch staci vodu zliat a stale je zelena natierka.
Osobne quacamole pre mna bez jablka ale a crevenou cibulou a chilli
Ale ja predsa neprezentujem recept na quacamole - toto je iba jednoduchá, rýchla nátierka. Med chuť nijako nezmenil, keďže ho tam ide iba malé množstvo - jablko dodá takú svižejšiu chuť, ale kto nechce nemusí ho dať. Ja si zasa neviem predstaviť zaliať nátierku vodou ... ale koľko ľudí toľko chutí - preto predsa existuje toľko rôznych receptov na rôzne jedlá ;-)
Tak aspoň nemáš problém s oxidáciou v prípade tejto nátierky :-) U nás sa pripravuje väčšinou iba pre dvoch - tak zvyčajne vždy z nátierky zostane a keď zoxidovala, nikto ju už nechcel jesť, takto sa pekne pomíňa celá.
Sorry, posielam z telefonu az teraz ked to citam po sebe tak vidim ze zaciatocna cast mojho komentara sa nepridala. Malo tam este byt zaujmavy iny recept na avokado...
tak med ale nepomoze
Citrónovú alebo limetovú šťavu som pridávala vždy - a nátierka mi vždy do pár hodín zoxidovala aj keď bola zatvorená v nádobe, uložená v chladničke. Po pridaní medu nezoxidovala - mala som ju uskladnenú ako vždy - a aj po vyše 30 hodinách bola rovnako krásna zelená - takže za mňa med jednoznačne pomohol.
Mne zasa samotné avokádo nechutí - minimálne cesnak a citrusovú šťavu musím dať - ale koľko ľudí, toľko chutí.
A ja som sa potešila,že ti prepošlem tento recept a ty si ho už našla.