Ausburské rezy

Name: Ausburské rezy
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: porcií
Ingredients: žĺtky, 3 ks; cukor práškový, 150 g; vanilkový cukor, 1 ks; tvaroh, 500 g; vanilkový puding, 1 ks; maslo rozpustené, 3 PL; múka hladká, 400 g; kypriaci prášok, 1 ks; kakao, 3 PL; maslo, 250 g; práškový cukor, 150 g; žĺtok, 1 ks; mlieko, 3 pl; poleva dr oetker tmavá, 1 ks

maarianna, 4. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

25 minút
na 170 °C

Suroviny

3 ks	žĺtky
150 g	cukor práškový
1 ks	vanilkový cukor
500 g	tvaroh
1 ks	vanilkový puding
3 PL	maslo rozpustené
400 g	múka hladká
1 ks	kypriaci prášok
3 PL	kakao
250 g	maslo
150 g	práškový cukor
1 ks	žĺtok
3 pl	mlieko
1 ks	poleva dr oetker tmavá

Postup

1
Najprv pripravíme tvarohovú plnku tak, že vyšľaháme žĺtky so 75 g cukru a van. cukrom do peny pridáme tvaroh, puding a rozpustené maslo. Nakoniec zlahka vmiešame sneh z bielkov a 75 g cukru, dáme nabok.
2
Múku premiešame s práškom do pečiva a kakaom, pridáme zmäknuté maslo cukor, žĺtok a mlieko a ručne vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme na 2 časti a rozvalkáme na pomúčenej doske na velkosť plechu a pomocou valčeka prenesieme ma vymazaný a pomúčený plech, rovnomerne potrieme plnkou, na plnku prenesieme druhý rozvalkaný plát a dáme piecť do trúby
3
Po upečení necháme vychladnúť a polejeme polevou. Po stuhnutí pokrájame na úhladné rezy