Aranygaluska - Zlaté halušky fotorecept

Postup

1. 1

   Droždie necháme napučať vo vlažnom mlieku. Všetky suroviny spolu zamiešame a dobre vymiesime. V polovici miesenia postupne pridávame masť. Dobre vymiesené cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste dobre nakysnúť

   
2. 2

   Vykysnuté cesto vyklopíme na drevenú dosku, prehneme a necháme 5- 10 min. odpočinúť. Cesto vytiahneme na hrúbku 1 cm potrieme roztopenou masťou alebo maslom a vykrajujeme kolieska o priemere 2-3 cm.

   
3. 3

   Okrúhlu tortovú formu vymastíme a vysypeme hrubou múkou a povykrajované cesto ukladáme tesne vedľa seba do formy. Ked sme vyložili celé dno formy, celé dobre posypeme orechovou posýpkou a takto postupne naplníme formu do 3/4. Prikryté necháme znovu nakysnúť asi 45 min. Pečieme na 190-200 stupňov 35-40 min pekne do červena.

   
4. 4

   Kým sa nám koláčik pečie, si pripravíme kávový krém a to tak, že vajcia zamiešame s cukrom, múkou zohriatým mliekom do ktorého sme pridali vanilkový cukor alebo pravú vanilku a nad parou metličkou miešane do zhustnutia. Nie na veľmi husté, to nie je puding...

   
5. 5

   vybratý z formy

   
6. 6

   P.S. Ked dielo bolo hotové, tak som prichytil pritom, že tým môžem nakrmiť malú armádu...:) ak sa odhodláte k pečeniu, tak doporučujem urobiť len pol dávky, aj tá postačí pre 6 osôb....taktiež môžete uvariť vanilkový krém...ja som postupoval podľa receptu. Servujeme vychladnuté a to tak, že jednotlivé diely pooddeľujeme , nekrájame, a polejeme ešte teplým krémom. Dobrú chuť.