Anglické rezy

Postup

1. 1

   Žltky vyšlaháme s cukrom, pridáme múku a prášok do pečiva, primiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na pomastený a mukou posypaný stredne veľký plech a upečieme.
2. 2

   V mlieku rozmiešame múku, kakao, kryšálový cukor a uvaríme hustú kašu. Do vychladnutej kaše vmiešame maslo, práškový cukor a vyšľaháme elektrickým šľahačom. Cesto natrieme džemom a časťou plnky.
3. 3

   Do kávy pridáme trochu rumovej príchute. Postupne do nej namáčame piškóty a ukladáme ich na kakaovú plnku, potom natrieme zvyškom plnky a polejeme čokoládovou polevou. Keď stuhne, pokrájame na rezy.