Americký koláč

Name: Americký koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor práškový, 1 hrnček; strúhanka jemná, 1 hrnček; orechy mleté, 1 hrnček; smotana na šľahanie, 0,5 l; stužovač šľahačky, 1 balenie; bielky, 3 ks; cukor práškový, 1 hrnček; čokoláda na varenie

redakcia, 23. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	vajcia
1 hrnček	cukor práškový
1 hrnček	strúhanka jemná
1 hrnček	orechy mleté
0,5 l	smotana na šľahanie
1 balenie	stužovač šľahačky
Krém:
3 ks	bielky
1 hrnček	cukor práškový
	čokoláda na varenie

Postup

1
Žĺtky s cukrom vymiešame na penu, postupne pridáme orechy, strúhanku a zľahka zapracujeme tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený, múkou posypaný plech a upečieme.
2
Smotany zmiešame so stužovačom, vyšľaháme a natrieme na vychladnutý plát cesta. Pripravíme krém: z bielkov a cukru ušľaháme tuhý sneh a postupne doň zapracujeme zmäknutú čokoládu.
3
Krém natrieme na šľahačku a dáme na 3–4 hodiny do chladu.