Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Majonéza pre šetrných

2010 - bez fotky2010, 8. apríla 2012
Majonéza pre šetrných
Foto: 2010

Domaca lacna a rychla a bez vajiciek.? Vyskusane a co je dolezite aj ked som neveril ze by dve tekute latky ako mlieko a Zobraziť celý popisDomaca lacna a rychla a bez vajiciek.? Vyskusane a co je dolezite aj ked som neveril ze by dve tekute latky ako mlieko a olej vytvorili kremovu majonezu tu je dokaz....

5 minut minút
príprava

Suroviny

100  ml
100  ml
1/2 lyzicky
1/2 lyzicky
1/2 lyzicky
1 lyzicka lyzicky na farbu




Postup

  1. 1

    Tento recept vyzera ako totalna blbost aby sa z mlieka a oleja dala spravit majoneza...ale daa.Ziadne vajicka ani zemiaky ani smotana ...NIC

  2. 2

    Najdolezitejsie , vsetky prisady musia mat rovnaku teplotu!!!... inac vam to nepojde. Musite mat ponorny mixer a vysoku uzku nadobu.

    Majonéza pre šetrných - obrázok 2
  3. 3

    Plnotucne mlieko izbovej teploty dame do uzkej nadoby a prilejeme olej a pustime mixer na najrychlejsie pridavame olej ked chceme hustejsie . ....A za take 2 minuty sa stane zazrak mate kremovu majonezu.

    Majonéza pre šetrných - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec ochutime ako tradicne robime , ja som dal trosku soli , cukru , vinneho octu a tiez anglickej horcice na farbu ,( majoneza je velmi biela).Korenie a ostatne ochutiny som uz pridal samostatne do zemiakove salatu.

    Majonéza pre šetrných - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
2010
2010
Pre tych co neveria ( ja som bol jeden z nich)... tu je dokaz.


@zareaguj
1x pivonka
používateľ nemá avatar
cistinka
cistinka
Ty si bol jeden a ja som druhá...tiež to počujem prvý raz. Šetrná moc nie som, ale stane sa, že vajcia nemám kúpené...dobrý nápad!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@cistinka , hlavne kdo bol prekvapeny som bol ja , lebo ten salat chutil podobne ako keby som pouzil vajicka ? Naozaj neviem....Pre mna super napad hlavne tu u nas v teple ziadna salmoneza tym padom nehrozi.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
cistinka
cistinka
@2010 to je fakt... hlavne že chutí, a keď vyhovuje tvojmu mlsnému jazýčku, tak tomu aj verím :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
Vyborna alternativa,nie je taka tazka,robim podobne ,ale s hustym bielym jogurtom, postruham este najemno kyslu uhorku,doda tatarkovu chut.Ale s mliekom som neskusala.
@zareaguj
2219_1395001640 - profilový obrázok
martamm
martamm
Ja som robievala majonézu týmto istým spôsobom, ale s pridaním uvarených vajec, ani mi nenapadlo, že tam nemusia ísť, veru dnes vyskúšam, vudem robiť šalát, ďakujem, ukladám.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
Olej s plnotučným mlékem taky emulguje. Důležitá je ta teplota a vysoké otáčky, proto ten ponorný mixér. Výborný recept. Ukládám.....
@zareaguj
107751_1277390782 - profilový obrázok
mamatata2
mamatata2
Ozaj super, aj salmonela nehrozí , aj cholesterol, aj keď názory na ten sa rôznia a aj sa ušetrí pri dnešnej cene vajec.Ktovie, či by to išlo aj z mlieka, ktoré vznikne zmiešaním vody a sušeného mlieka.
@zareaguj
3680_1370264491 - profilový obrázok
helca103
helca103
robievam ju naučila ma to jedna kolegyňa, ale robím aj z varených vajíčok ako @martamm obe sú dobré :-)
@zareaguj
14159_1329402924 - profilový obrázok
marijanka712
marijanka712
výborný nápad na letné šalátiky -ukladám do kk. Pred pár rokmi cca 10 som tiež niečo podobné robila , ale s mlieka, vareného zemiaku , ale medzi tým som si robila poriadky v receptoch a niekde som ho šibla do koša a teraz som hladala a nenašla bola by som rada keby ho sem niekto zavesil ak ho pozná tam nejdu ani vajíčka ani oleje je to majonéza pre žlčníkárov. Tá tiež bola taká na nerozoznanie od olejovo-vajíčkovej a hlavne lahko straviteľná .....
@zareaguj
1x heureka
2074_1318014517 - profilový obrázok
mia2404
mia2404
tak to by ma v živote nenapadlo že takto sa dá urobiť majonéza , ukladám , škoda že už mám šalát hotový xixi
@zareaguj
4624_1281536471 - profilový obrázok
najaa
najaa
Ja túto majonezu robievam už roky je fantastická...
@zareaguj
10756_1333878460 - profilový obrázok
bonka
bonka
robievam ju už roky je naozaj vyborna a robim ju v klasickom mixeri
@zareaguj
14159_1329402924 - profilový obrázok
marijanka712
marijanka712
@viera1 dik ano tot , ale namiesto smotany skúsim dať mlieko , aby bola čo najdietnejšia , lebo 100% som tam dala mlieko to si pamätám , alebo vieš čo dám 10%smotanu a to bude fajn dík...., ale aj táto majenéza sa mi páči a preto aj túto odskúšam ...
@zareaguj
1x altyn
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
čo ľudia nevymyslia.... vyskúšala som už všelijaké náhradné riešenia, ale nakoniec som sa ja tak vždy vrátila k pôvodnému receptu, asi preto, že u nás sa majonézové robí pár krát do roka.... teraz mám šalát už hotový, aj zemiakový aj kurací tak vyskúšam inokedy....
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Poznám už asi dva roky, na akejsi predvádzačke (kam ma nasilu dotiahol manžel, neznášam také akcie), nám predviedli "úplne najsuper mixér", ktorý dokáže nevídané veci, dokonca aj majonézu len z mlieka a oleja. A k nemu ešte zadarmo hrnce, panvice, pekáče, tiež "úplne najsuper", nikto v živote také nevyrobili, všetko za mizerných tisíc evri. Manžel by aj kúpil (veď preto som tam s ním išla, aby som mu v podobnej blbosti zabránila), ale nakoniec im zuby klapli na prázdno.
Prvé čo som urobila, keď sme sa vrátili domov, že som tú majonézu vyskúšala. A predstav si svete, dokázal to aj môj úplne obyčajný ponorný mixér, takže ten čas na prezentácii nebol celkom stratený. Už som ju odvtedy robila asi tri razy, viac nie, lebo jedlá s majonézou mávame výnimočne.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@evusik , obchody zavrete , susedia na dovolenke ,zemiakovy salat skoro hotovy, maso na rezne nachystane a v ladnicke len 2 vajicka ( syn si robil omeletu na ranajky), co teraz?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@sovka62 , presne aj u nas sa malo kedy pouziva majoneza na to staci aj z obchodu ale ani kysla smotana nebola ani jogurt...deti prisli na navstevu a vsetko daako zazrakom zmizlo z ladnicky.
@zareaguj
10763_1317307238 - profilový obrázok
nika60
nika60
Túto majonézu robievam už roky. Je od priateľky,ktorú trápi žlčník a inú ani kupovanú nemôže takže som ju skúsila a môžem len chváliť Chcela som ju dať aj na Varechu,ale kým som sa rozhýbala už je tu .Gratulujem je ozaj dobrá
@zareaguj
10763_1317307238 - profilový obrázok
nika60
nika60
Zabudla som ja ju robím v klasickom mixéri a dám len mlieko a olej cez dierku vo vrchnáku pomaly dolievam
@zareaguj
3338_1379512715 - profilový obrázok
lidia3
lidia3
Robím tiež tuto majonezu a dokonca s nizkotučnym mliekom ,mlieko aj olej dam spolu a mixujem len chvilku mixerom z zepteru.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Niekde už bola spomenutá takáto majonéza, samozrejme, tu na Vareche, kde inde, ale som na ňu zabudla, musím si ju uložiť. Ale ešte by som chcela upozorniť na ten pridaný link od @domci4 , je tam videonávod aj na domácu vegetu, páči sa mi, musím vyskúšať aj to.
@zareaguj
116948_1286482592 - profilový obrázok
angiek
angiek
majonezu pouzivam mozno 2x do roka a to hellmansku light, doplnam bielym jogurtom, raz to risknem a vyskusam aj toto..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lopka1313
lopka1313
@sovka62 :D aj ja som na takej bola :D myslim ze to je ta firma, co tak drahe hrnce predava :D (aj ked tie hrnce su fakt super a aj moja mama ich doma ma) a odvtedy ju robime i my :D my sme vtedy nekupili, lebo bol drahy a k tomu moji rodicia jeden mixer-robot par dni predtym vyhrali na farskom plese v tombole :D ale ta majoneza je skvela :D skusala som ju hned na druhy den spravit :D a rovnako ako aj penovu kavu s mliekom z mraznicky, ktora tiez pojde len tym ich mixerom - cuduj sa svete, nas vyhrany dokazal oboje spravit tiez :D a dokonca tu majonezu teraz robim rucnym mixerom za 5 eur z tesca :D a staci len polotucné mlieko :D
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@2010 ,tych 100 ml oleja /asi obycajny rastlinny/ pridas hned naraz do mlieka alebo postupne po kvapkach ? Lebo v postupe si to nespomenul. Len ak chceme hustejsiu majonezu, prilejeme este olej. Prosim doplnit informaciu.
@zareaguj
7110_1349531826 - profilový obrázok
elekra
elekra
Šalát je už hotový, tak vyskúšam nabudúce. Aj pri klasickej majonéze je potrebné, aby suroviny mali rovnakú teplotu.
@zareaguj
1139_1299875577 - profilový obrázok
evicka63
evicka63
recept funguje, robíme ho tiež už dlhšie a je to fajnové...
@zareaguj
3831_1346577968 - profilový obrázok
aroooo
aroooo
no vedieť to skôr,šalát od soboty hotový,dala jogurt a kys. smotanu, polka aj zjedená,musela som nechať na zajtra pre kamošku. KK
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lianka
lianka
@2010 , ja by som zdvihla palec hore hlavne za to, že je dietna a kvôli farbe by som navrhla dať štipku kurkumy?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@marienka44 , ja som to robil prvy krat a vobec som tomu neveril takze som si s postupom moc velku hlavu nerobil , len s tym co si pamatam z domu ze vsetky suroviny musia mat rovnaku teplotu. Budem robit znova a potom pojdem na to ako na klasicku majonezu budem postupne prilievat, inac ma to tendenciu zhustnut trochu viac za par minut po tom ked prestanes mixovat.
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
robím ju už roky a môžem potvrdiť,že je dobrá
@zareaguj
používateľ nemá avatar
hankaanka
hankaanka
tiež robím asi 15 rokov len takúto majonézu, a som veľmi spokojná... pred nejakým časom ju dávali v relácii o varení, robila bývalá hlásateľka STV Nora Beňačková...
@zareaguj
6247_1319292041 - profilový obrázok
mariaklara
mariaklara
Poznám, ja ale používam len 0,5 % mlieko, lebo asi 2x sa mi nedalo z 1,5% vyšľahať.
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
Tiez som toto uz niekde videla a reku, co to len moze byt aka majoneza! Nejako som tomu neverila. No ale teda vidim, ze ozaj sa da aj takto :-). Tak to niekedy skusim.
@zareaguj
22143_1333262912 - profilový obrázok
vlasatka
vlasatka
tento recept mám veľmi dávno, a je fakt super. tiež sa mi nechcelo veriť, keď som ho dostala, že je to možné aby sa tieto suroviny tak zmiešali, ale je to tak. Myslím, že to nie je iba o šetrení, aj keď to určite nie je zanedbateľné, ale predsa majonéza zo surových vajec je dosť riskantná / osobne nerobím/.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Pracujeme na majoneze nie len pre setrnych ale hlavne pre tych co chcu dietovat - bez oleja + bez vajiciek ...



@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Avokádová majonéza (videorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Minicheesecaky s bielou čokoládou

Minicheesecaky s bielou čokoládou


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Ivana, Štúrovo

Ivana, Štúrovo

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  5. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  5. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  6. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  7. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky