Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Majonéza pre šetrných

2010 - bez fotky2010, 8. apríla 2012
Majonéza pre šetrných
Foto: 2010

Domaca lacna a rychla a bez vajiciek.? Vyskusane a co je dolezite aj ked som neveril ze by dve tekute latky ako mlieko a Zobraziť celý popisDomaca lacna a rychla a bez vajiciek.? Vyskusane a co je dolezite aj ked som neveril ze by dve tekute latky ako mlieko a olej vytvorili kremovu majonezu tu je dokaz....

5 minut minút
príprava

Suroviny

100  ml
100  ml
1/2 lyzicky
1/2 lyzicky
1/2 lyzicky
1 lyzicka lyzicky na farbu




Postup

  1. 1

    Tento recept vyzera ako totalna blbost aby sa z mlieka a oleja dala spravit majoneza...ale daa.Ziadne vajicka ani zemiaky ani smotana ...NIC

  2. 2

    Najdolezitejsie , vsetky prisady musia mat rovnaku teplotu!!!... inac vam to nepojde. Musite mat ponorny mixer a vysoku uzku nadobu.

    Majonéza pre šetrných - obrázok 2
  3. 3

    Plnotucne mlieko izbovej teploty dame do uzkej nadoby a prilejeme olej a pustime mixer na najrychlejsie pridavame olej ked chceme hustejsie . ....A za take 2 minuty sa stane zazrak mate kremovu majonezu.

    Majonéza pre šetrných - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec ochutime ako tradicne robime , ja som dal trosku soli , cukru , vinneho octu a tiez anglickej horcice na farbu ,( majoneza je velmi biela).Korenie a ostatne ochutiny som uz pridal samostatne do zemiakove salatu.

    Majonéza pre šetrných - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
2010
2010
Pre tych co neveria ( ja som bol jeden z nich)... tu je dokaz.


@zareaguj
1x pivonka
používateľ nemá avatar
cistinka
cistinka
Ty si bol jeden a ja som druhá...tiež to počujem prvý raz. Šetrná moc nie som, ale stane sa, že vajcia nemám kúpené...dobrý nápad!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@cistinka , hlavne kdo bol prekvapeny som bol ja , lebo ten salat chutil podobne ako keby som pouzil vajicka ? Naozaj neviem....Pre mna super napad hlavne tu u nas v teple ziadna salmoneza tym padom nehrozi.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
cistinka
cistinka
@2010 to je fakt... hlavne že chutí, a keď vyhovuje tvojmu mlsnému jazýčku, tak tomu aj verím :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
Vyborna alternativa,nie je taka tazka,robim podobne ,ale s hustym bielym jogurtom, postruham este najemno kyslu uhorku,doda tatarkovu chut.Ale s mliekom som neskusala.
@zareaguj
2219_1395001640 - profilový obrázok
martamm
martamm
Ja som robievala majonézu týmto istým spôsobom, ale s pridaním uvarených vajec, ani mi nenapadlo, že tam nemusia ísť, veru dnes vyskúšam, vudem robiť šalát, ďakujem, ukladám.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
Olej s plnotučným mlékem taky emulguje. Důležitá je ta teplota a vysoké otáčky, proto ten ponorný mixér. Výborný recept. Ukládám.....
@zareaguj
107751_1277390782 - profilový obrázok
mamatata2
mamatata2
Ozaj super, aj salmonela nehrozí , aj cholesterol, aj keď názory na ten sa rôznia a aj sa ušetrí pri dnešnej cene vajec.Ktovie, či by to išlo aj z mlieka, ktoré vznikne zmiešaním vody a sušeného mlieka.
@zareaguj
3680_1370264491 - profilový obrázok
helca103
helca103
robievam ju naučila ma to jedna kolegyňa, ale robím aj z varených vajíčok ako @martamm obe sú dobré :-)
@zareaguj
14159_1329402924 - profilový obrázok
marijanka712
marijanka712
výborný nápad na letné šalátiky -ukladám do kk. Pred pár rokmi cca 10 som tiež niečo podobné robila , ale s mlieka, vareného zemiaku , ale medzi tým som si robila poriadky v receptoch a niekde som ho šibla do koša a teraz som hladala a nenašla bola by som rada keby ho sem niekto zavesil ak ho pozná tam nejdu ani vajíčka ani oleje je to majonéza pre žlčníkárov. Tá tiež bola taká na nerozoznanie od olejovo-vajíčkovej a hlavne lahko straviteľná .....
@zareaguj
1x heureka
2074_1318014517 - profilový obrázok
mia2404
mia2404
tak to by ma v živote nenapadlo že takto sa dá urobiť majonéza , ukladám , škoda že už mám šalát hotový xixi
@zareaguj
4624_1281536471 - profilový obrázok
najaa
najaa
Ja túto majonezu robievam už roky je fantastická...
@zareaguj
10756_1333878460 - profilový obrázok
bonka
bonka
robievam ju už roky je naozaj vyborna a robim ju v klasickom mixeri
@zareaguj
14159_1329402924 - profilový obrázok
marijanka712
marijanka712
@viera1 dik ano tot , ale namiesto smotany skúsim dať mlieko , aby bola čo najdietnejšia , lebo 100% som tam dala mlieko to si pamätám , alebo vieš čo dám 10%smotanu a to bude fajn dík...., ale aj táto majenéza sa mi páči a preto aj túto odskúšam ...
@zareaguj
1x altyn
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
čo ľudia nevymyslia.... vyskúšala som už všelijaké náhradné riešenia, ale nakoniec som sa ja tak vždy vrátila k pôvodnému receptu, asi preto, že u nás sa majonézové robí pár krát do roka.... teraz mám šalát už hotový, aj zemiakový aj kurací tak vyskúšam inokedy....
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Poznám už asi dva roky, na akejsi predvádzačke (kam ma nasilu dotiahol manžel, neznášam také akcie), nám predviedli "úplne najsuper mixér", ktorý dokáže nevídané veci, dokonca aj majonézu len z mlieka a oleja. A k nemu ešte zadarmo hrnce, panvice, pekáče, tiež "úplne najsuper", nikto v živote také nevyrobili, všetko za mizerných tisíc evri. Manžel by aj kúpil (veď preto som tam s ním išla, aby som mu v podobnej blbosti zabránila), ale nakoniec im zuby klapli na prázdno.
Prvé čo som urobila, keď sme sa vrátili domov, že som tú majonézu vyskúšala. A predstav si svete, dokázal to aj môj úplne obyčajný ponorný mixér, takže ten čas na prezentácii nebol celkom stratený. Už som ju odvtedy robila asi tri razy, viac nie, lebo jedlá s majonézou mávame výnimočne.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@evusik , obchody zavrete , susedia na dovolenke ,zemiakovy salat skoro hotovy, maso na rezne nachystane a v ladnicke len 2 vajicka ( syn si robil omeletu na ranajky), co teraz?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@sovka62 , presne aj u nas sa malo kedy pouziva majoneza na to staci aj z obchodu ale ani kysla smotana nebola ani jogurt...deti prisli na navstevu a vsetko daako zazrakom zmizlo z ladnicky.
@zareaguj
10763_1317307238 - profilový obrázok
nika60
nika60
Túto majonézu robievam už roky. Je od priateľky,ktorú trápi žlčník a inú ani kupovanú nemôže takže som ju skúsila a môžem len chváliť Chcela som ju dať aj na Varechu,ale kým som sa rozhýbala už je tu .Gratulujem je ozaj dobrá
@zareaguj
10763_1317307238 - profilový obrázok
nika60
nika60
Zabudla som ja ju robím v klasickom mixéri a dám len mlieko a olej cez dierku vo vrchnáku pomaly dolievam
@zareaguj
3338_1379512715 - profilový obrázok
lidia3
lidia3
Robím tiež tuto majonezu a dokonca s nizkotučnym mliekom ,mlieko aj olej dam spolu a mixujem len chvilku mixerom z zepteru.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Niekde už bola spomenutá takáto majonéza, samozrejme, tu na Vareche, kde inde, ale som na ňu zabudla, musím si ju uložiť. Ale ešte by som chcela upozorniť na ten pridaný link od @domci4 , je tam videonávod aj na domácu vegetu, páči sa mi, musím vyskúšať aj to.
@zareaguj
116948_1286482592 - profilový obrázok
angiek
angiek
majonezu pouzivam mozno 2x do roka a to hellmansku light, doplnam bielym jogurtom, raz to risknem a vyskusam aj toto..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lopka1313
lopka1313
@sovka62 :D aj ja som na takej bola :D myslim ze to je ta firma, co tak drahe hrnce predava :D (aj ked tie hrnce su fakt super a aj moja mama ich doma ma) a odvtedy ju robime i my :D my sme vtedy nekupili, lebo bol drahy a k tomu moji rodicia jeden mixer-robot par dni predtym vyhrali na farskom plese v tombole :D ale ta majoneza je skvela :D skusala som ju hned na druhy den spravit :D a rovnako ako aj penovu kavu s mliekom z mraznicky, ktora tiez pojde len tym ich mixerom - cuduj sa svete, nas vyhrany dokazal oboje spravit tiez :D a dokonca tu majonezu teraz robim rucnym mixerom za 5 eur z tesca :D a staci len polotucné mlieko :D
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@2010 ,tych 100 ml oleja /asi obycajny rastlinny/ pridas hned naraz do mlieka alebo postupne po kvapkach ? Lebo v postupe si to nespomenul. Len ak chceme hustejsiu majonezu, prilejeme este olej. Prosim doplnit informaciu.
@zareaguj
7110_1349531826 - profilový obrázok
elekra
elekra
Šalát je už hotový, tak vyskúšam nabudúce. Aj pri klasickej majonéze je potrebné, aby suroviny mali rovnakú teplotu.
@zareaguj
1139_1299875577 - profilový obrázok
evicka63
evicka63
recept funguje, robíme ho tiež už dlhšie a je to fajnové...
@zareaguj
3831_1346577968 - profilový obrázok
aroooo
aroooo
no vedieť to skôr,šalát od soboty hotový,dala jogurt a kys. smotanu, polka aj zjedená,musela som nechať na zajtra pre kamošku. KK
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lianka
lianka
@2010 , ja by som zdvihla palec hore hlavne za to, že je dietna a kvôli farbe by som navrhla dať štipku kurkumy?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@marienka44 , ja som to robil prvy krat a vobec som tomu neveril takze som si s postupom moc velku hlavu nerobil , len s tym co si pamatam z domu ze vsetky suroviny musia mat rovnaku teplotu. Budem robit znova a potom pojdem na to ako na klasicku majonezu budem postupne prilievat, inac ma to tendenciu zhustnut trochu viac za par minut po tom ked prestanes mixovat.
@zareaguj
4385_1341913390 - profilový obrázok
smorko
smorko
robím ju už roky a môžem potvrdiť,že je dobrá
@zareaguj
používateľ nemá avatar
hankaanka
hankaanka
tiež robím asi 15 rokov len takúto majonézu, a som veľmi spokojná... pred nejakým časom ju dávali v relácii o varení, robila bývalá hlásateľka STV Nora Beňačková...
@zareaguj
6247_1319292041 - profilový obrázok
mariaklara
mariaklara
Poznám, ja ale používam len 0,5 % mlieko, lebo asi 2x sa mi nedalo z 1,5% vyšľahať.
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
Tiez som toto uz niekde videla a reku, co to len moze byt aka majoneza! Nejako som tomu neverila. No ale teda vidim, ze ozaj sa da aj takto :-). Tak to niekedy skusim.
@zareaguj
22143_1333262912 - profilový obrázok
vlasatka
vlasatka
tento recept mám veľmi dávno, a je fakt super. tiež sa mi nechcelo veriť, keď som ho dostala, že je to možné aby sa tieto suroviny tak zmiešali, ale je to tak. Myslím, že to nie je iba o šetrení, aj keď to určite nie je zanedbateľné, ale predsa majonéza zo surových vajec je dosť riskantná / osobne nerobím/.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Pracujeme na majoneze nie len pre setrnych ale hlavne pre tych co chcu dietovat - bez oleja + bez vajiciek ...



@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Lenka, Trenčín

Lenka, Trenčín

Dáša, Senec

Dáša, Senec

Viliam, Považská Bystrica

Viliam, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Kuchynské trampoty: Lepkavé cesto, tvrdé maslo, neposlušný papier? 6 praktických rád, ktoré vám uľahčia pečenie

Kuchynské trampoty: Lepkavé cesto, tvrdé maslo, neposlušný papier? 6 praktických rád, ktoré vám uľahčia pečenie

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čertove pirule Čertove pirule
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Parížske rožky Parížske rožky
  6. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  3. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  4. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  5. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  6. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  7. Domáce Toffifee bez karamelu (fotorecept) Domáce Toffifee bez karamelu +fotopostup
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  5. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky