Ovocné tiramisu

Malinovo-ríbezľové tiramisu

Name: Malinovo-ríbezľové tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: piškóty podlhovasté; mascarpone, 500 g; smotana na šľahanie, 250 ml; stužovač šľahačky; cukor práškový , 40 g; ovocie , 500 g (maliny, ríbezle); cukor vanilkový , 1 bal.; cukor trstinový , 60 g; Zlatý klas, 2 PL; voda, 50 ml

bakingtherapy, 18. júla 2023

Foto: bakingtherapy

Osviežujúci dezert plný ovocia, ideálny na leto.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tiramisu #ovocnetiramisu #maliny #ribezle #mascarpone #ovocie #piskoty

30 minút
príprava

Suroviny

	piškóty podlhovasté
500 g	mascarpone
250 ml	smotana na šľahanie
	stužovač šľahačky
40 g	cukor práškový
500 g (maliny, ríbezle)	ovocie
1 bal.	cukor vanilkový
60 g	cukor trstinový
2 PL	Zlatý klas
50 ml	voda

Postup

1
Najskor si pripravíme ovocnú polevu. K malinam a ríbezliam pridáme vanilkový a trstinový cukor a dame variť. Keď ovocie začne púšťať šťavu pridáme Zlatý klas rozpustený vo vode. Miešame a potom necháme chladiť.
2
Pripravíme si krem. Mascarpone zmiešame s práškovým cukrom. Pridáme vyšľahanú smotanu a premiešame.
3
Začneme vrstviť. Do nádoby poukladáme podlhovasté piškóty. Na ne vylejeme polku ovocnej polevy a polku krému. Opäť dáme piškóty, ovocie a krém. Na vrch môžeme postrúhať čokoládu, piškóty a dozdobiť ovocim.