Zľava doprava: v dolnom rade – Janka, Mycake, Anickac, Bzsiska a Erika, v strednom rade – adminka Varecha.sk Jana, Remy, Violeta, Jarmila, hore – Majlus (vľavo) a Domi454. No a úplne vpravo je náš hlavný hrdina – šéfkuchár Martin Korbelič.
Po úvodnom zoznámení, veď nech vieme, kto má s kým dočinenia, nám majster Korbelič ozrejmil, aké menu budeme pripravovať.
Takže toto:
Krém z pečených paprík s mušľami sv. Jakuba a chrumkavými para orechmi (fotorecept)
Flank steak s krémovým hubovým rizotom a hľuzovkovou penou (fotorecept)
Mandľové čili bonbóny s banánovým kefírom a pomarančom (fotorecept)S dobrou náladou sme sa pustili do práce. Aj Remy a Majlus.
A niektorí sa s dobrou náladou prizerali, však Violeta:) Ale aby sme boli spravodliví, toto je len pózovačka pre fotografku, Violeta rozhodne nemala ruky založené...
Sladké dievčatá Mycake (vpravo) a jej sesternica Janka sa podujali pripraviť mandľové bonbóny. Chodili sme koštovať. Často.
Erike, inak aktívnej Varecháčke s nickom Eruska25, ktorá na kurze sprevádzala dcéru Domi454, prischlo čistenie poriadnej dávky kapie do krémovej polievky.
Jej prípravu mal kompletne v rukách šikovný Remy. Bolo vidieť, že v kuchyni sa veru vie zvŕtať. Ale sem-tam sme ho radšej skontrolovali. Teraz napríklad Majlus.
Anickac sa mixéra nebála. A ani tej panvice, ktorú drží Varecháč z plagátu za ňou...
Portrét so steakami. Domi454 a Mycake. Ale už na tom plechu nejaké kúsky chýbajú, dievčatá...
Niektorí občas zbožne počúvali šéfkuchára...
… ktorý je aj riadny šoumen.
A tak nerobil drahoty a na záver si s každým ochotne zapózoval. Napríklad aj s Bzsiskou.
Foto: Kristina Cheval, Radosť variť - Škola varenia v Poluse
Na odber denného súhrnu kliknite TU
Diskusia k článku