Šéfkuchár radí:
10 krokov k dokonalému vývaru

Vývar, to je kuchárske zlato. Či už sa chystáte robiť zeleninový, kurací, slepačí alebo hovädzí, zoberte si tieto cenné rady k srdcu. Tipy, ako uvariť dobrý vývar nám prezradil šéfkuchár Jirka Zajíček.

• <
• Strana 8 / 10
• >

Foto: Shutterstock

8. Varte ho tridsať minút až osem hodín

Ako dlho vývar pripravovať závisí od toho, z čoho ho robíte. Zeleninový sa varí 40 minút až hodinu, rybací hodinu. Kurací alebo slepačí tri hodiny, hovädzí 8 hodín.

• <
• Strana 8 / 10
• >

ANKETA: Varíte vývar častejšie než raz za mesiac?

83,4%

 áno

16,6%

 nie

Tipy na články z Varechy

Pivo, kde by ste ho nečakali: Pridajte ho do štrúdle, bábovky, nátierky, oškvarkov či polievky

10 tipov ako na tekvicu: Vyskladajte z nej celé menu vrátane dezertu

10 receptov na bravčové fašírky: Najobľúbenejšie klasické, ale aj so syrom, zeleninou či s arašidmi

Dobre vedieť: Nefungujúca váha? Takto odvážite cukor aj bez nej

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár

Výber z nových receptov

Pečená tekvica s pyré, cviklou a kozím syrom

„Strešenina“ z kyslej kapusty

Špekáčiky na čiernom pive (fotorecept)

Tvarohovo-kalerábová nátierka (fotorecept)