Majte prehľad:
Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať
Ruku na srdce, do veľkého čistenia a triedenia potravín sa nám až tak často nechce....
4 minúty čítania
Fedor Malík:
Trhaná kuracina, biele víno
Prekladám zožltnuté listy gastroknihy Karolíny Vávrovej ešte z roku 1881...
3 minúty čítania
Jarné varenie:
10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku
Jedna z prvých čerstvých jarných zelenín v sebe skrýva oveľa viac možností, než len zahryznúť sa do nej. Vyskúšajte tieto nápadité jedlá z...
4 minúty čítania
To sú grify:
Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?
Aj keď sa vám nedarí z fľaše s pochutinami už nič vytlačiť, tú zvyšnú trošku z nej predsa len ešte môžete dostať. Teda...
5 minút čítania
Nedeľný obed:
Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
Aj pre vás platí, že ak poriadny rezeň, tak z bravčového mäsa? Potom vám tieto recepty zaiste ulahodia.
5 minút čítania
Všetky podoby vývaru:
Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?
Tiež ste sa stretli s týmito cudzokrajnými výrazmi a hoci tušíte, že vlastne označujú to isté, teda vývar, sú v nich isté rozdiely....
4 minúty čítania
Víkendové pečenie:
10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
Naše najobľúbenejšie ovocie a semienka, ktoré si len tak hocikde vo svete vychutnať nemôžete....
4 minúty čítania
Začína jej sezóna:
Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!
Hoci špargľu nie každý obľubuje, je to zelenina, ktorá si zaslúži našu pozornosť. Prečo by nemala chýbať na tanieri?
3 minúty čítania
Príroda na plechu:
Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
Z odpaľovaného cesta nemusia byť len veterníky či venčeky. Babračka s jednotlivými kúskami pri týchto zákuskoch odpadá, pretože sa z neho upečú celé pláty, ktoré sa naplnia lahodným krémom....
3 minúty čítania
Hlavne nevyhadzovať:
7 divov vylúhovaných čajových vrecúšok. Čo všetko ešte dokážu?
Ak holdujete čaju vo vrecúškach, nevyhadzujte ich po použití do odpadkov. V domácnosti, kúpeľni aj v záhrade z nich ešte môžete mať...
3 minúty čítania
PRÍLOHA VARECHA 15/2024:
Najlepšie kuracie stehná
Varecha s odskúšanými receptami na najlepšie recepty na kuracie stehná vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 12. apríla.
3 minúty čítania
Vyhrajte s Varechou:
Odoberajte naše chutné správy a hrajte o 7 skvelých cien
Zapíšte sa na odber nášho newslettera a tie najlepšie recepty, rady a inšpirácie dostanete priamo do svojej mailovej schránky. Navyše 7 z vás...
6 minút čítania
Super recepty:
Netrápte sa s kopou palaciniek, urobte trhanec. Nikto vám to nebude vyčítať, veď chutil aj cisárovi
Aj z na prvý pohľad nevydarených vecí môže vzísť niečo dobré. Tak ako sa to kedysi podarilo kuchárovi, ktorý potrhané palacinky odprezentoval ako veľkolepú kreáciu priamo cisárovi....
4 minúty čítania
Keď vám chýba:
5 výrobkov, ktorými môžete nahradiť mascarpone
Potrebujete ho do dezertu, ale v obchode ho nemali, nenachádza sa ani doma v chladničke, či je na vás príliš tučné?...
3 minúty čítania
Natrite to celej rodine:
9 sviežich jarných nátierok z čerstvých byliniek a prvej zeleninky
Cibuľka, reďkovka, medvedí cesnak, pažítka, zelené vňate. Doprajte si z týchto jarných darov skvelé nátierky, ktoré chutia božsky na...
4 minúty čítania
Cesta k úspechu:
Spľasol vám sneh na žemľovke? Asi ste si nedali pozor na niektorú z týchto vecí
Krásne nadýchaná snehová vrstva navrchu je povestnou bodkou na žemľovke....
2 minúty čítania
Marcová TOP 13:
Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
Kto si rád poistí dobrý výsledok svojho snaženia v kuchyni, ocení možnosť pozrieť si názorný postup. Aj uplynulý mesiac sa zbierka videoreceptov na Vareche pekne rozrástla....
6 minút čítania
Do posledného kúska:
Neviete, čo so zvyškami mäsa? Vyskúšajte hašé, je to skvelý spôsob, ako v kuchyni neplytvať
Hašé, to je výborná metóda, ako doma zužitkovať nielen zostatky mäsa, ale aj zemiakov, zeleniny či húb a pripraviť z nich...
4 minúty čítania
Fedor Malík:
Baklažán z Carihradu
Je to pár dní, čo sme sa prehupli cez plné a sýte veľkonočné stoly a ocitli sme sa opäť v reálnom svete (dôchodcovskej) gastronómie....
3 minúty čítania
Malé pivovary, ochutnávky aj kulinárske exhibície. Bratislava už onedlho ožije gastronómiou
INZERCIA - Obľúbený veľtrh Danubius Gastro v Inchebe prináša nových vystavovateľov, skvelú šou aj vybavenie pre gastronomické prevádzky....
5 minút čítania
11x rýchla večera:
Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas
Ani počas pracovného týždňa nemusíte rodinu odbiť studenou večerou....
5 minút čítania
Unca, libra, cup:
Recept v angličtine? S naším ťahákom to nebude žiadny problém!
Zaujal vás recept v anglickom jazyku, ale ostali ste v pomykove pri množstvách cup, tablespoon, drop, unca či libra? Poradíme vám,...
2 minúty čítania
10x pečené kuracie stehienka:
Marinované, takmer bez práce aj robené spolu s prílohou. Bude ťažké si vybrať...
Upiecť kuracie stehná, na to nepotrebujete žiadnu kuchársku maturitu. Aby však nechutili vždy rovnako, šiknú sa vám nápady, ako ich poobmieňať....
4 minúty čítania
Zamotaná história:
Ako vznikol croissant? Toto pečivo je priam opradené legendami. Kde je pravda?
Okolo máloktorého pečiva či jedla vzniklo toľko legiend, ako okolo tohto národného symbolu francúzskej gastronómie.
9 minút čítania
TOP rebríčky:
Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
Plné priehrštie skvelých receptov, ktoré by vám nemali ujsť....
13 minút čítania
