Foto: Shutterstock
Na farbenie sa hodia najlepšie biele vajíčka. Najskôr ich dobre umyte a odmastite. Stačí teplou vodou s trochou jedlej sódy.
Na hnedo zafarbené vajíčka potrebujete šupky z cibule, ružový odtieň získate pomocou cvikly, fialový z čučoriedok, o krásny modrý odtieň sa postará červená hlávková kapusta, kurkuma farbí na žlto.
Viete, že: V minulosti boli červené vajíčka pre dievčatá najdôležitejšie. Každá si ho nechávala pre chlapca, do ktorého bola zamilovaná.
Špenát, žihľava a petržlenová vňať by mali farbiť na zeleno, ale výsledná farba je sivá. Ak túžite aj po zelených vajíčkach, zafarbite ich najprv kurkumou na žlto a potom ich dajte do odvaru s červenou kapustou.
Foto: Shutterstock
Čím dlhšie, tým lepšie
Do užšieho vysokého hrnca vložte vybranú ingredienciu, zalejte ju vodou, pridajte 1 PL octu. Čím viac prírodného farbiaceho materiálu použijete, tým bude farba sýtejšia. Povarte pätnásť minút, potom vložte vajíčka a varte ich 12 minút. Vajcia nechajte v odvare až do úplného vychladnutia.
Foto: Shutterstock
Tip: Ak by bola farba vajec pri varení s cibuľovými šupkami málo výrazná, pridajte do odvaru vylúhovaný čierny čaj alebo silnú kávu.
Ak sa vám farba zdá nevýrazná, nezúfajte - vajíčka nevyberajte z hrnca, ale nechajte ich postáť v odvare niekoľko hodín, pokojne aj do ďalšieho rána. Samozrejme, už ich viac nevarte. Nechcete mať na vajíčkach šmuhy? Priebežne ich otáčajte. Nie je to však povinné - nedokonalosť má tiež svoje čaro.
Nakoniec nechajte vajcia poriadne vyschnúť na savom podklade, aby farba vsiakla a neošúchala sa. Ak chcete, aby sa vajíčko pekne lesklo, môžete ho vyleštiť masťou alebo olejom, prípadne kúskom slaniny.
Zdobenie bylinkami
Vajíčka si môžete aj ozdobiť - vtáčím pierkom, kvetom či lístkom z byliniek. Priložíte ho na vajce, ktoré vložíte do nylonovej pančuchy, natesno previažete špagátom alebo gumičkou a dáte variť.
Foto: Shutterstock
Myslite však na to, že biele vajíčka sú krehkejšie ako hnedé. Vajcia môžete preto najprv uvariť natvrdo, ozdobiť a až potom vložiť do teplého odvaru. V prípade cibuľových šupiek, ktoré farbia na hnedo, môžete použiť vajcia s hnedou škrupinou.
Diskusia k článku