Mexická kuchyňa:
Bez tortilly ani na krok

Milá Stanci11, úžasné ranné čítanie s vôňou ďalekého Mexika. Je super, že máme v mladej generácii i takéto šikovné a úspešné dievčatá. Želám Ti splnenie všetkých snov v pracovnej aj cestovateľskej oblasti.

Take jsem si rada precetla postrehy nekoho jineho. osobne krome te uzasne polevky o ktere pises, pak jeste sopa de lima, mi mexicka kuchyne moc nechutna. Asi jsem divna :-) Nasla jsem jiste i jidla dobra, nebo je dobrym udelaly ruzne salsy, neuchopitelne chute. Recept jsem ziskala, ale ani se to nepodobalo, kdyz jsem tu salsu udelala. Placky kukuricne ne, ne a ne! Take mi vadila a to hodne, fazolova kase ke kazdemu jidlu. Vynikajici plnene papriky syrem a v testicku (nelze u nas udelat) a kydla mi na ne tu kasi, nez jsem stihla se usmat a podekovat. Ale ovoce, zelenina, to ano!
Tak se tesim, az pojedes priste. Snad se do te doby vzpamatuje krasna Oaxaca, prileti zas monarcha stehovavy abys mohla objevovat dalsi mexicke uzasnosti a zas o nich tak hezky napsala!

Tak na toto pokracovanie som sa velmi tesila, pekne "pocitanicko". Dakujem

Tak teraz ma tie jedla tak neoslovili ako minule, hlavne tie tony sladkeho, skor ma zaujalo to krasne more, do ktoreho by som sa v takej horucave isto vrhla. Pekne citanie, ako ostatne u teba vzdy a dufam, ze ta zas nenutim rozmyslat :-), to by ma fakt mrzelo.

@Edinoz ďakujem za komentár aj želanie ;) tých snov je kopa tak musím na ne postupne ;)

@Mijaita : na konci pobytu som tie mala na tie kukurčiné placky "alergiu" už aj ja... proste tým že je to fakt všade tak to človeku rýchlo lezie takpovediac ušami...tá fazuľová kaša - to som zamilovaná sorry :D ale bola som v tom rarita tak sa nedivím že ti nechutila ;) a nabudúce kľudne môžeme cestovať spolu - pofičíme na ovocí a zelenine :D Inak s tými salsami máš pravdu, to ja nejdem ani skúšať napodobňovať, boli fantastické.

@Zolik som rada že sa ti to páčilo ;)

@Afataga - tie tony sladkého boli problém,,,a myslím že je to jeden z dôvodov prečo sú Mexičania "väčší" - a to masívne...inak more malo teplotu kávičky takže dokonalé, na to sa nič viac ani nedá povedať ;)

Velmi pekne postrehy z Mexika , články hodné reklamy mexickej kuchyne .
Jej popularita rastie aj mimo hraníc Mexika .Ovocie ,zelenina , ryža , fazula ,
salsa ...vsetko zdravé . Kukuričné tortilly treba konzumovať s mierou. Tu v US
v posledných rokoch najdes mexické reštaurácie ,aj fast food v každom meste ,
uz nie iba v Texase . Vdaka za pekne čítanie @Stanci11.

@Babav ďakujem pekne za komentár, tie ich kukurične placky sú podľa mňa z dlhodobého hľadiska zabiják... ja som ich tiež obmedzovala ako najviac sa dalo...a ku koncu pobytu mi už fest nechutili popravde,,,ale inak pekná mexická reštaurácia aj u nás keď sa podarí tak je to úžasné ;)

zaujímavé čítanie, pekne si si to užila. Myslím že by som sa tam v pohode prestravovala, pikantné jedlá mám rada, rôzne placky takisto a to ovocie ani nehovorím. Už sa tam len vybrať :)) S tým sladkým mám tiež skúsenosť z Turecka, všetky zákusky a sladkosti mali neskutočne presladené, preliate sladkým sirupom.. dopadla som ako Ty, niečo som skúsila ale potom som to vzdala.. a to ja mám sladké rada, ale toto bolo príliš aj na mňa. Tak nech sa Ti darí v cestovaní aj naďalej a potom píš a píš :)

@Luss44 ďakujem za pekný komentár ;) ja mám popravde radšej ľahšiu kuchyňu než je mexická, ale taký mesiac na chilli a ovocí a zelenine :D s prehľadom! ;)

@Stanci11 pekne citanie v oboch pripadoch.

 spravy.pravda.sk/svet/clanok/442631-zemetrasenie-v-mexik...

:-(((