Zázvorníky

 varecha.pravda.sk/recepty/zazvorniky/8223-pouzi.html...

 varecha.pravda.sk/recepty/zazvorniky/11959-recept.html...

ja ich robim navečer ado rana sa sušia,vykrojene tvary na plechu,nepukaju ani sa nerozlievaju,neskor pridam recept...

pridala som recept na zázvorníky, je to starý rodinný recept, dúfam že ti budú chutiť.

mali by sa sušiť pol dňa, alebo kludne aj celý deň. Babka robieva výborné zázvorníky a pečie ich aj na svadby. Recept ale neviem, lebo všetko robí tak "od oka" a nič neváži. Spraviť dobré zázvorníky je hotové umenie.

najdoležitejšie je nechat ich na plechu v chlade asi pol dna až cely .no a potom,vlastne hlavne pokladat ich na opak na plech ako sa hovori čo je hore dame dole. vykrojite tvar vyklopite si ho na ruku a preklopite na plech vrchna čast cesta ide dolu .no a potom zasušit v chlade a piect na 180 vo vyhriatej rure 5-7 min .neotvarat... vybrat blede max. svetlo ružové. ja som dnes piekla, včera robila cesto .su fajne ,nie tvrdé. ak ich neobratite a nevychladnete potom sa rozteču ako medovniky ,nemaju ten pekny tvar zazvornika .recept mam stary od Santnerovej asi80r kniha, ale dnes ich je vela

ja mám po mamine tiež rcp, kde sa 3 h.sušia na plechu až potom sa pečú. Ale nikdy sa nám neroztiekli. Tento rok nerobím, no neviem nikdy nehovor nikdy..

Dík Varechárky a Varechári za receptíky na Zázvorníky.Pokúsim sa ich urobiť znovu podľa niektorého z receptov.Dnes som celá upečená.Medviedie labky sú už odložené v krabici,medovníky tiež a linecké koláčiky čakajú na naplnenie.Malého maškrtníčka a pomocníčka mám.Synčeka,ktorý mi pomáhal vykrajovať koláčiky.