Už rastie.

U nás v parku ho môžeš kosiť.....

na miletičke v BA už babky predávali v sobotu :-D

V horskom parku v BA sa dá takisto kosiť :) @stefanm , co som vypozorovala, zdá sa mi, že rastie v takých vlhekjších lesíkoch, nie veľmi hustých. Všade sa uvádza, že v lužných, no rastie napríklad aj na Orave, aj keď v menších trsoch.

....aj na Kysuciach ho je dost,otec sa ho cosi nazbieral...

na medvedí cesnak si treba dávať veľký POZOR!!!!! je to fantastická zelinka, rastie hlavne na mokrých lúkach pri potokoch ale nezameňte si ju za konvalinku - majú podobné listy - konvalinka je to totiž jedovatá. Práve na zámenu medvedieho cesnaku a konvalinkových listov doplatil náš známy a bohužiaľ doplatil nato osudovo - umrel. Nechcem strašiť ....

Treba ňuchať, konvalinka určite po cesnaku nepáchne. :-)

presne, treba požuť kúsok lístka alebo pomrviť medzi prstami... lenže dotyčný pán na to doplatil, pretože konvalinka rástla priamo medzi medvedím cesnakom a ... no nedal si pozor.... pravdu povediac mňa by to tiež nenapadlo

Cesnak medvedí je efemérny druh, k videniu a zbieraniu v prírode skoro na jar, kým má ešte dostatok svetla pod listnatými stromami (listy na stromoch ešte nie sú). My ho máme aj doma v skalke, tento rok ho už konzumujeme asi tretí týždeň :) Rastie aj v lužných lesoch- toto je žiaľ často jediný dôvod, prečo sa ľudia o lužné lesy zaujímajú...

a pozor na medvede :-))

Viete niekto povedať, či je medvedieho cesnaku viac druhov? Totižto u nás na viniciach tiež rastie rastlinka v trsoch a páchne po cesnaku, ale nemá také široké listy ako tu na obrázku od @stefanm.

@alzbetka , cesnak medvedí je len jeden... ale existujú aj iné druhy cesnakov ... niektoré sú vzácne a chránené rastliny...

Asi 5 rokov dozadu ako uplne ucho v kuchyni, som sa stretol s polievkou z tohto cesnaku. Bolo to cosi uzasne... urcite v tom bol vyvar zo zeleniny ( ozajstnej zeleniny ), zrejme aj liker Pernod a mozno za hrst feniklu. Koreniny nezname.

u nás rastie pri Draždiaku, len som sa tam ešte nedostala, používam zatiaľ zmrazený posekaný najmä do halušiek (zavárky) do cesnakovej polievky. Inak tak ako sa dajú robiť špenátové halušky s omáčkou, tak sa dajú robiť aj z medvedieho cesnaku. Ale tú polievku by som tiež rada vyskúšala.

Dnes syn priniesol za hrsť medvedieho cesnaku. Najprv som sa zľakla a tiež ma napadla myšlienka, či to nie súkonvalinkové listy. Ale tieto boli hebké, jemné a jasné, že aróma potvrdila, že sa nezmýlil.

jéžišmáárja .... určite som zbodla konvalinkám tie listy, lebo sa mi to zdalo málo cesnakové.... čo teraz ?

Hm, mna by tiez zaujimalo kde ho najdem - unas. Nikdy som ho nevidela, neviem ako vyzera, iba konvalinky pestujem, ale tento rok este stale ani listocek nikde nie je vonku a to za mesiac uz by maly konvalinky kvitnut. Kazdy rok na den matiek mame rozkvitle konvalinky a vela.

ja zbieram "u nás" v Rajke - dokonca som si vykopala s cibuľkami minulý rok, presadila do záhradky, a tento rok už je vonku:)

Ja chodím na cesnak do susednej dediny, kde sa vydala moja dcéra, tam ho je plný park. Ale dajte pozor, aby nezačal kvitnúť, treba ho zbierať pred kvitnutím, lebo potom sa stáva toxický. PO ODKVITNUTÍ ŽIADEN ZBER MEDVEDIEHO CESNAKU !

@mariaklara , mohla by si prosím upreniť lokalitu zberu, mala by som to relatívne "blízko" :)))

@alzbetka2 , je to v Novej vsi nad Žitavou. Prístup je tam voľný, je to po hlavnej ceste z VR do ZM, v tom parku je kaštieľ.

@mariaklara , ďakujem

Tak dnes sme mali večeru s medvedím cesnakom a tuším sa musíme ešte vydať za ďalším. Uvarili sme si špagety, do nich takú bylinkovú zálievku na opečenej cibuľke, zmiešali dokopy a vsypali veľkú kopu pokrájaných listov medvedieho cesnaku. Na tanieri sme si pridali na troche oleja opečené plátky cukiny a parmezán a mňáám. (baterka z foťáku bola, žial, vybitá)

medvedak rastie aj v zahorskych lesoch po okrajoch a na take spagetky som dostala chut.