Orechy

ja by som radila porozbíjať a zariadiť sa podľa jadier - veď tie sú dôležité, nie škrupiny. možno ich mal známy nesprávne uskladnené, a preto sa mu povrch "chytil". alebo ich očisti oddelene a z tých "chytených" peč pre manžela ... veď keď tvrdil, že im nič nieje ... :-)))

Očistiť a jadierká trochu usušiť v rúre.

rea1,ale som sa zasmiala! Dobrá odpoveď pre môjho manžela asi mu to dám prečítať.

Ja orechy čistím tak,že ich v staršom hrnci zalejem vriacou vodou,prikryjem a nechám trochu vychladnúť. Potom vodu(špinavú) zlejem a orechy ešte prepláchnem čistou teplou vodou a potom lúpem. Ide to veľmi dobre a nemusím ich ani rozbíjať,ale len nožíkom rozlúpiť a vybrať jadro.Takto očistené rozložím na plech alebo tácku a nechám do rána vysušiť. Vyčítala som to z nejakého časopisu a už roky to robím takto.

Ďakujem za radu perla61 zajtra ich určite takto urobím...

Vylupane jadra ponorit do studenej vody s rozpustene soda bicarbonu na noc, rano voda vymenit, orechy umyt a dat na sito usušíme.Zobere aj plene aj horke chuti. Tak robila moja mama .-)