Omáčky pre celiatikov

kamarátka zahusťuje hraškou, kupuje v zdravej výžive, majú základnú, pikantnú, vanilkovú variantu na sladko

Ja som síce diabetička, ale múku tiež nemusím, tak zahusťujem tak, že do šťavy z mäsa dám dusiť cuketu, prípadne inú zeleninu (paštrnák, mrkvu, zeler, karfiol apod.) a túto potom rozmixujem alebo len roztlačím. Ak sa teda sama nerozvarila.
Čítala som aj taký názor, že sa rozmixujú uvarené strukoviny. Neskúšala som zatiaľ, ale myslím, že môže byť.

Ja som sa inspirovala radou od @Zirafninka1 a kupila som si cicerovu muku - nou sa da zahustovat bez problemov.

Ja zahustujem mukou Mix B od Schäru alebo nastruhanym zemiakom alebo maizenou.

@cuketa , skús sa pozrieť do Diskusií dozadu, jedna tu na túto istú tému už bola a je v nej viacej rád, spomína sa aj škrob z DM (drogéria) a iné dobré rady.