Obed v rímskom hrnci

Varim v rimskom hrnci takmer denne a mam ich niekolko druhov : klasiku ovalny, okruhly, s glazurou ...Prakticky vsetky dusene masa robim v hrnci v rure a vyuzivam pritom aj pomale varenie na nizkej teplote . To je vyhoda mojej kuchyne -mam totiz sporak na drevo :-)
Nase oblubene:
 varecha.pravda.sk/recepty/bravcova-rolada-plnena-zemiakmi...

 varecha.pravda.sk/recepty/stehno-z-morky-plnene-bylinkami...

Veľmi pekné recepty, @babidka. Aj ja ich vyskúšam, na chalupe mám sporák na pevné palivo. Zatiaľ sa mi s pečením veľmi nedarí, ešte som sa nenaučila, ak má byť oheň keď pečiem, kedy naň priložiť, čo priložiť, koľko priložiť... Zatiaľ sa mi podarilo pol plechu lekvárových buchiet (lebo polovička, ktorá bola na strane ohniska, sa pri dopekaní chovala úplne nezodpovedne a upiekla sa do čierna), jeden celkom vydarený kysnutý osúch (dávala som si pozor, pech som otáčala, takže do čierna zhorené kraje boli pekne symetricky po oboch stranách), jedno vydarené kurča (lebo som ho piekla v okrúhlej mise z jenského skla pekne v strede). Nuž, varila som tam prvé leto a aj to len občas, verím, že časom sa to poddá.