Varenie

Kysnutie syra

nanina - bez fotkynanina, 24. mája 2014

ahojte,neviete mi niekto poradiť pri kysnutí domáceho syra na korbáčiky?neviem sa nikde dočítať či to má kysnúť v uzavretej nádobe,alebo zakryté plátnom,alebo len tak navoľno.ďakujem

@zareaguj


Diskusia k téme

marcy
s korbáčikmi nemám skúsenosť,ale pri zrení na bryndzu nechávam navoľno,zabalené v plienke,ktorú denne vymieňam za suchú ( periem iba mydlom a pridám trošku octu do plákania,ktorý ničí pachy )