Hermelínové tajomstvo

Veľa záleží aj na tom, koľkopercentný je syr, myslím, čím viac percent, tým lepšie sa vysmáža, alebo je to naopak?

@evanaaa je to opačne....čím menej tuku , tým je lepšie vyprážanie... :) V televízií minule robili tiež vyprážaný syr. Pred pečením cca 1-2 hod obalili normálne v trojobale. Dali do chladničky, aby tá strúhanka trochu zmäkla. Potom vybrali, zas obalili vo vajíčku a v strúhanke a hneď dávali na rozohriatu panvicu.

stačí dať na chvíľu do mraziaku a nevyteká, ja to robím tak roky.

ja už som to písala aké mám ja skúsenosti..súhlasím,@tinca ,dať do mrazničky obalený a super,nikdy nevyteká,dá sa použiť aj po mesiaci a rýchlo je hotový obed alebo večera,najlepšia je naša slovenská"kravička"