Skúsenosť alebo zážitok, ktorý som sa rozhodla dať na Varechu a podeliť sa s Vami o názor sa netýka mňa, ale mojej dcéry, no zaujímalo by ma, ako by ste riešili jej situáciu, ktorú popíšem.
Dcéra je na týždennej služobnej ceste v Číne. Nemenovaná firma, do ktorej išla aj s kolegom si ich veľmi uctievajú, sú mimoriadne starostliví a veľmi sa im venujú v snahe predstaviť im okrem pracovných záležitostí aj ich spôsob života, pamatihodnosti ap. A tak isto sa im snažili predstaviť ich čínsku kuchyňu. Stravu dostávajú podľa čínskych receptúr. A tu je to, nad čím rozmýšľam, ako by som to zvládla. Dnes mi poslala mail s menu na večeru: " kokosový puding s fazulou, prasacie packy /tá časť, kde prasa stojí a kde nie je maso/, divné huby a ešte divnejšia zelenina. Čínske pivo." Minule mi písala, že mala na obed kačacie jazyky s nejakou zeleninovu omáčkou." Hostitelia boli očividne hrdí na to, ako im ich kuchyňu predstavili. Dcéra vedela, že nemôže odmietnuť ani dať najavo nejaký odpor alebo nechuť, povedala si, že to musí zvládnuť a pochváliť. Nezvládla, pri prvom súste ju naplo, nedokázala to potlačiť a čínsky kolega to zaregistroval. Akože pochopil ju, tak jej dal doniesť iné jedlo, dáke morské príšerky, to však už dokázala zjesť. A tak sa zamýšľam, ako v takej situácii obstáť a neuraziť hostiteľa, ktorého si vážim a som vďačná za jeho starostlivosť v cudzom svete. Veď každý národ má svoje zvyky, svoju kuchyňu a je na to hrdý. Napadlo ma, že v cudzine by mohli mať aj v tomto prípade europske jedlá, ale keď chcú ukázať práve ich národné?! No je to na zamyslenie, čo mýslíte varecháčky a varecháci?
Ked dceru pozyvaju do drahych restauracii tak nikdy nieje len jeden chod ale je najmenej 10 a nie vsetky su exoticke ...staci sa slusne pousmiat a odmietnut.
PS:
Ked som bol mladsi a isiel do neznamej krajiny tak som si dal domacu ulohu a popredu som sa naucil zopar mien jedal a co obsahuju a ako vyzeraju aby som ich spoznal.
Takze ked povie ze by si dala Beijing kaoya donesu jej super pecenu kacku alebo Char siu , perfektne grilovane bravcove.
Tu je zakladny zoznam jeditelnych cinskych jedal
en.wikipedia.org/wiki/List_of_Chinese_dishes...
my sme napriklad mali hosta (Irsko), ktory mi hovoril, ze odkedy hovori, ze ma intoleranciu na laktozu v ostatnych restauraciach, tak mu vzdy ako u nas servirovali cerstvo urobene poctive hranolky, lebo tie mrazene, aby boli chrumkave, obsahuju susene mlieko
ja mam intoleranciu na maso a masove vyrobky - netravi a ak je masovy bujon v jedle, tak mam pokazeny zaludok na dva dni a nenormalnu hnacku alebo zapchu, tak vzdy jem iba prilohy a rybu mozem, tak rybu, ale je to viac narocne pre hostitelov ako pre mna, pretoze su sklamani, ze si nemozem vychutnat ich specialitky
nuz ale uprimne, tu je specialitkov salama zo zaludka alebo criev a veru, ani keby som co jedla, toto by do mna nenapchal nik
neviem ci mam tu chorobu, nejako lekarov nemusim navstevovat v ordinaciach, len tak neoficialne, ale este som sa na to nepytala, lebo ked mi robia testy, vzdy sa nejake to prekvapenie pritrafi, ako naposledy mononukleoza a o rok a pol na to toxoplazmoza, takze sa radsej stravujem nemasovo a tiez by som chleba nemala, lebo mi od neho zadok uz poriadne narastol, este ze je ta koza elasticka a pri vypusteni chleba z jedalnicka sa mi vrati zadok do normalnych rozmerov, inak by bola zo mna pekna sunka pre takych kanibalov;-)