Rôzne

Ako sa pripravuje pukancová kukurica?

medor - bez fotkymedor, 15. decembra 2012

Tohto roku sa mi urodilo zo 60 ks-klasov pukancovej kukurice/100%/,len neviem jednotlive zrna spracovat do pukancov.Poradi mi niekto(podotykam,ze za normalnych kuchynskych podmienok-plynova rura,alebo plynovy sporak s 4-horakmi.(pri mojom pokuse som zbieral s vysavacom)
AKO NA TO?
S pozdravom medor@post.sk

@zareaguj


Diskusia k téme

an3da
Ja to robím v starom tlakovom hrnci, dám olej, soľ a kukuricu, pravda iba zrnká, uzavriem a na strednom ohni na plyne. Nech sa aj tebe podarí.
elian44
Voľakedy som robila v normálnom hrnci na troche oleja na sporáku, pravda treba ho prikriť a občas pretriasť.
izabella929
ja dám kukuricu do mikroténového sáčku a strčím so mikrovlnky a za chvíľu má všetko vypukané...treba vrch ale zatvoriť, aby nevyskákali von...
hubata
@izabella929 - to vážne, domáca pukancová ide ako kúpená urobiť v mikrovlnke?
Keď som mala záhradu tiež som to robila v starom hrnci, miksľovala s ním po sporáku a robila rámus. Škoda že som ťa vtedy nepoznala @Izka.
rulik
nemám skúsenosť s mikroténovým sáčkom v mikrovlnke, ale s papierovým áno,len nesmie byť sáčok od kryštáľového cukru lebo sa cukor skaramelizuje alebo prihorí,a treba rátať zo zväčšením objemu tak len po trochách radšej vyskúšať,koľko sáčok znesie aby ho neroztrhlo,predtým so to robieval v starom spodku od remosky s použitím pokrievky a stále som tým pohyboval po platni,keď prwestalo pukať bolo hotovo
milad
...v teflónovom hrnci so sklenenou prikrývkou rozohrejem lyžicu- dve oleja, šmarím za hrsť- dve- suchej kukurice, nechám škvariť pár sekúnd, začnú pukať, až strieľať, občas potrasiem- zavreté!!- cez prikrývku vidno, odstavím, vysypem a opakujem do nemoty...
dodo46
Mikrovlnka na plné gule, kukurica do papierového sáčku a nastaviť na 3min 20 sek . A je to !!!
violetacamorova
Ja som robila v panvici s trochu oleja a samozrejme prikryte, obcas pretriast, nedavat velke mnozstvo zrniek a bola dobra. Teraz uz mam masinku na popkorn je to zabava hlavne pre deti. :)