Údený vývar

ehm.. no... Ja som zabudla zatvoriť vodu na umývačke, keď sme odchádzali na dovolenku. Tak som namiesto vybalovania keď sme prišli zúrivo utierala kuchyňu a sušila a zachraňovala čo sa dalo. Aj som si sama sebe vynadala, aj ponadávala. No. Hlavne že sme zdraví. Teda až na moju angínu čo som si z dovolenky priniesla :-). Máš zlatého syna :-)))))))))

to :sandratamer. Syn sa nestal kuchárskym veĺmajstrom, radšej vyzkúša kuchyne na svojich putovaniach a potom nám poreferuje, pošle fotky alebo prinesie niečo dobrého " na zub".

:) zasmial som sa :) Ja som raz paril buchty :) Trvalo dosť dlho, lebo som robil z dvoch ciest :) Bchty sa ,,parili" ja som kukal telku a z razu nejaký smrad :) Voda sa vyparila a hrniec ostal čierny od rozkvapkaného masla :) Rýchlo som zareagoval a hrniec som zachránil :) Mama sa nič nedozvedela (dúfam, že nebude čítať) :D

to:kucharronakl: V životě by som neverila, že ten zápach sa nám z kuchyne nepodarilo vyhnať úplne ani s vymalovaním, bol aj v linke,, hrnčekoch. Len opakovaným umývaním a čistením koberca sme nad ním vyhrali. Myslím, si, že občas niečo pripečie aj veĺmi dobrá kuchárka a ako sa hovorí vo filme Slunce , seno,.... tie najlepšie buchty sú pripálené. Veľa zdaru pri kuchtení !

Aj my máme radi pripečené buchty :) Majú kôru a sú chutnejšie :)

to aj ja som pripálila cca 10 krát hrniec

som brutálne zábudlivá, ale strach je silnejší.........už si dávam pozor

@bertice - tak najskôr ma prechádzal mráz po chrbte z toho, čo sa mohlo stať, ale nakoniec som sa neubránila smiechu - aj vďaka tvojmu skvelému opisu. Moja stará mama vyviedla to isté, akurát bez toho zápachu. Išli ku nám v nedeľu na návštevu gratulovať aj so starkým. No a starká zabudla vypnúť plyn pod polievkou. Tiež robila vývar. U nás boli až do večera, a keď sa domov vrátili, vyvarila sa akurát posledná kvapka vody. Jediné šťastie bolo, že starká, aj napriek tomu, že so starkým boli už roky len dvaja, varila polievku ako pre regiment vojska, takže sa malo čo celý čas odparovať :-) Ale pri predstave, čo sa mohlo stať, nám veru dlho nebolo do smiechu!!! Takže, milá @bertice , som rada, že sa všetko dobre skončilo! A hlavne, zámer syna milo vás prekvapiť obedom sa cení najviac!!! :-)

A ozaj @bertice , starkej som hneď vytlačila plagátik s veľkým červeným VYPNÚŤ PLYN!!! s obrázkom vybuchnutej bomby a panáčika s vlasami postavenými dupkom a nalepila som jej ho nad sporák v kuchyni. :-)

@dobizu škoda toho vývaru :) Ja keď varím salko, vždy sa bojím, že na to zabudnem, nechám tak, vyvarí sa voda a salko buchne :) Neviem, nikto mi nehovoril, že mu salko buchlo ale aj tak :) Posledný krát keď som varil, dal som gauč blízko sporáku, kde som videl aj na hodinky, aj na salko :)

Ako mladej gazdinke sa mi tiež podarilo pripáliť kysnutú knedľu. Mali sme návštevu a ja som k pečenému mäsu a dusenej kapuste robila domácu knedľu. Dve sa mi krásne podarili, ale tej tretej už chýbala voda, ktorá sa vyparila a tak sa pripiekla. Dnes sa mi to už nemôže stať, pretože knedle si radšej kúpim :)

Pamatám sa, ako som tiež ako mladá gazdinka pripálila guláš a to v tlakáči. Zostala v ňom len prilepená hnedá hmota. Na obed sme mali zemiakové placky. Ozaj ako sa u Vás povie tomuto jedlu? Keď som bola malá, volali sme ich polesňáky, niekde hovoria podlisníky atd..

U nás sa volajú podlesníky. Mama mi vravela že preto, že sa piekli na horúcom kameni prikryté listom. Neviem či to tak je, ale predstaviť si to viem.
No a ja som pripálila, pradávno, kôpravú omáčku, ktorá dostala takú odpornú chuť, že som sa odvážila kôprovku ochutnať až po 40 rokoch, Odvetedy ju zase jem a dávam pozor pri jej varení. Nepohnem sa od sparáka.