Experiment sa neoplatí

To mi je ľúto, že si tak dopadla, a mala si nejaký osvedčený recept? alebo je to vina rúry?

@Acik ,neboj,prebolí,ja som tiež v začiatkoch mala rúru namiesto televízora.Len by bolo dobré zistiť,kde sa stala chyba - pre budúcnosť.

Acik, prečítala som si o tvojej záľube v kuchárskych knihách. Ja som asi tiež taká, rada si kupujem časopisy o verení - pečení, mám toho toľko, že neviem, kde to budem dávať, aj nejaké kuch. knihy - pár som vyhrala v súťažiach.Priam sa vyžívam v čítaní receptov a Varecha je pre mňa niečo upokojujúce.Horšie je to v praxi s pečením, musím piecť so sladidlom a s celozrnnými múkami a takto pretvorený recept už nie je to, čo by som chcela. Preto som niekedy neni spokojná s tým, čo upečiem, aj keď sa to dá akože jesť.

A s toho nepodarku si nič nerob, to sa stáva aj skúseným kuchárkam, chyba môže byť hockde - v použitých surovinách, nezabehnutej rúre, treba skúšať a nevzdávať sa.

Ja som piekla tiež štolu prvý krát recept mám z našej varechy,no a vydarila sa,aj je po nej,chutila viac ako štedrák,zaleži aj na rure asi ako pečie,piekla som presne ako bolo v recepte na 190 stupnov 15 min a na 150 s.40min.sice sa trošku rozvinula,ale bola vyborná...

Aj ja som sa presvedčila, že ak mám sviatky prežiť v pohode, nemala by som vtedy experimentovať. Doteraz pri tejto zaujímavej snahe mi vždy aspoň niečo prihorelo, alebo inak sa skomplikovalo. Už pár rokov sa preto držím pravidla: ak má byť všetko ako má byť, pri pečení/varení nerobím iné činnosti , zabezpečím si dostatočný čas, pokoj a držím sa overených receptov. Ak skúšať nové, tak inokedy a zapíšem si detaily. V tieto Vianoce som túto skúsenosť opäť ocenila , všetko vyšlo, nič sa nevyhodilo. Po štóle zatiaľ netúžim, pretože kupenská bola nedávno nedopečená a nik ju nechcel. Ešte nás nedostala.

ešte si sa asi s novou rúrou nezoznámila... ver, že na budúci rok to bude určite lepšie...