Dragúnsky guláš

....... guľáš z mletého mäsa? Nuž prečo nie? Vyskúšam, okoštujem a dám vedieť, ako šmakuje! I tak še da, aj tak še da! Ta ňe? V každom prípade Ti ďakujem Burský oriešok za "kuchársku" špionáž!

Rádo sa stalo.Môj manžel má v zásobe nesmierne dobré recepty, v jeho izbe sú knihy pekne v poradí na poličke , a sú to samé kuchárske knižky všetkého druhu. Číta ich ako detektívky, a keď vytiahne nože po svojom starom otcovi z tatovej strany , hi hi , a začne ich brúsiť, viem, že sa čosi bude diať, t.j. zase sa napažreme "po chlapsky".
Dnes mu ale navarím Jáááá ! Idem robiť zemiakové placky, už ho vidím, ako bude okolo mňa krúžiť ako družica a pípať krátke vety: Majoránu si dala dost? Nešanuj cesnekem...nesol tolko... a pí pí píííí, píííí, píííí.....:))))))

u nas je to tiez tak ako u vas:)))niekedy mi to ide riadne na ,,nervy"ale co uz -vydrzím.

...ale ulozit do (KK) sa mi neda:-)

ale iste, predstav si, že ja teraz s tebou píšem, hi hi a môj dzedeček sa ujal pečenia placiek. A bolo, ako som hovorila: A teho majoránu pridaj... Nepridám, stačilo...... a fukni tam ešte jedno vajco..... atď, Juj, aký je spokojný / a ja tiež/, poslal ma preč, lebo otvoril balkón, že nech mi neťahá na kríže a pečie, môj Bajaja.Schválne, koľko vydrží bezo mňa, je 11.29 hod, som zvedavá, kedy bude na mňa volať, že oné....Ja si tu medzi písaním behám ihlou po plátne a zvečňujem podľa starých fotiek nášho mesta určité ulice, nie farbou, ale bavlnkou - maľovanie ihlou. No nie je nám obom dobre?

Marianko, ja som na to myslela, ale skutočne, písala som to v noci, a nebolo mi zrovna najlepšie. Ale som si povedala, že keď sa to bude páčiť, fuknem to do Receptov.Skutočne je to veľmi dobré, ingrediencii je tam požehnane, a je to aj sýte a tým, že je mäso pomleté, aj konzumovateľnejšie - šak oné, aj pre takého dzedka, či babenu, keré majú problémy ze žuvaním, zatád si nekúpili ten maglajz do huby, aby nezedli aj zuby pri hltaní , a spívat? To už vúbec nejde. /viď reklama v TV - ješkove oči!/

....babi moje,ten moj musi mat zase vsade kmin a skoricu...ked varim,tak vzdy nakukne a... kmin si tam dala?Minule som piekla kolac a uz nakukuje co a ako,a ja uz popredu... aj kmin som dala...flochol na mna,ze ci si s neho nieco nerobim,ale zacalo mi kutikmi skubat ....

No a môj keď zahlási - idem spraviť bábovku- a potom to začne
daj mi múku, rozbi mi vajcia, podaj mi mlieko, a toto je práškový cukor? daj mi prášok do pečiva. Robot to všetko vymieša a ja mám za úlohu naliať cesto do formy a dať piecť a keď prídu deti, už od dverí sa pýtajú "dedko piekol si bábovku, dobre vonia"potom na seba pozrieme a dedko diví čo nám je smiešne.

Ja som niečo podobné jedla kedysi na zabíjačke, moja švagriná robila niečo podobné, ale myslím že bez pretlaku a kečupu, ale zato asi v polovici dusenia pridala na tenko nakrájanú bravčovú pečeň a dodusila to spolu. Bola to bašta.

@tothka :-)))))tiez povedome,ale na druhej strane musim uznat,ze ten moj je kuchar vynikajuci,vie vyborne jedlo dochutit,ale z duse neznasa varit podla receptu:-)...ani boh nevie co tam vsetko nahadze,ale vysledny efekt je bombovy...

...ospravedlnujem sa ti Boze...velke B:-a Ty vies co tam nahadze...:-)

Ako je vám dobre baby, ja nemám "mojeho" a čo si navarím, tak si aj sama zjem a ešte si musím po sebe aj poumývať. Ja že čo mi chýba a už viem: takýto mletý guláš !!!

To by mi nenapadlo, variť guláš z mletého mäsa, ale nápad je to skvelý, koľko času to ušetrí. A dobre som sa pobavila na tých vašich kuchárikoch, toto mne nehrozí. Môj chlap sa do varenia nestará, čo potrebuje je Tabasco a chilli paprika, to by si dával asi aj na tortu, keby som mu dovolila a to je asi všetko, čo spoľahlivo v kuchyni a komore nájde. Toť som iternetbankovala a on rozčúlene volá z komory, kde máme cesnak! To sa už nemohol dočkať kedy mu ho pripravím a podám. Ľudia moji, bývame spolu 43 rokov a v tomto dome šesť a on netuší, kde je cesnak! Ani som tie platby nedouhrádzala, od jedu som mu ho šla podať hneď. Ale aby som mu nekrivdila, zastane ma v iných veciach. Neutieram prach, nevysávam, neumývam dlážky, nepolievam kvety, tak kedy by mal stíhať ešte aj kuchyňu? To je moja doména, plus upratovanie kúpeľní, umývanie okien, pranie a žehlenie. Takto sa to akosi podelilo samo.

No vidíš, ja si tiež nemôžem sťažovať, ale vysávač a iné domáce dobroty si vychutnávam iba ja. Vlastne, riady rád umýva, nakupuje tiež s pôžitkom, a upratovanie ho baví iba v komore. Na jednej "steláži" hento, na druhej lekvár, na tretej zase niečo iné. A na veľkých poličkách má každý hrnčisko u nás miesto. A na druhej strane všetky mlynčeky... a jeho obľúbená veta je furt, keď do komory vlezie:Krucinál, zase je tu bordel....
a už aj upravuje, vyhadzuje... no a mne to len a len vyhovuje!

Arašidka, ale veď ja toto skoro isté idem zajtra rob iť, ibaže tam pridám červenú fazuľu z konzervy a mám mexický guláš ( kukuricu nedávam, je dosť sladká ). Tak to robievam, len tam dávam asi trochu viac vody, keďže muž má rád šťavu v mäse.

Tento recept zneje ako Texas Chili. Namiesto bravcoveho sa pouziva hovadzie maso ale existuje aj recept z bravcoveho a z diviny. Samozrejme je to bez ketchupu a namiesto papriky je tam mexicke chili, co je vlastne stiplava paprika z iej krajiny. V Amerike su sutaze na najlepsie chili, (smozrejme ze dominuju muzi) a vyhravaju sa tazke peniaze, tazke vence na krk a slava vo vsetkych TV staniciach. ( Prepacte za moju Kanadsku klavesnicu.)

kanadsky,:))) Aká je tá naša zem guľatá maličká! Niekto Niekde z Niečoho Niečo vymyslí - a ide to ako dobrý chýr ďalej, o kúsok ďalej Niekto Niekde Niečo do toho primieša a možno i vynechá a dobrý chýr putuje svetom ďalej. Než obíde zemeguľu , zistíme, že to Niečo bolo tisíckrát krstené a vždy Niekym Niekde prispôsobené náture a možnostiam toho Niekoho, komu dobrý chýr príde....a ani sa nenazdáme, Každý si myslí, že to dobré žrádielko je jeho recept vlastný.
Nech žije Guláš vo všetkých podobách a chutiach!!!

Evanaaa,
veď to, mne sa na tých všetkých gulášoch páči práve to, že je veľa možností, ako ho uvariť. Na rozdiel od granatieru - granatírmarš sa dá urobiť len dvomi spôsobmi - s paprikou, alebo bez nej.

tak takýto gulášik z mletého mäska robím tiež ale s fazuľou a chilli takže nech žijú gulášiky všetkých nás vospolok , a granadír robievam s klobáskou alebo bez, takže skúsim receptík tvojho drahého je tam kopec dobrých prísad .... :))

@arasidka ty moja záchrana !! Dnes mám dovolenku a občas sem kuknem samozrejme, že z hrnca rozvoniava kuracia polievka a ja čítam čo do toho gulášu, keď to zrazu koreniny :-) ktoré som zabudla do polievky dať a samozrejme ani soľ !! No však hlavne, že je tam cesnak, cibuľa a čerstvá petržlenová vňať :-) Čakám deti z lyžovačky tak dnes bude aj moja pečienková fašírka lebo dnes mám aj malého noclažníka .-) Inak ten guláš najbližšie vyskúšam veľmi je lákavý a že pozdravujem manžela za taký fajný recept :-)

no vidíš? Jak je len dobre, že vieš čítať!:)))))))))))))))))))))))

Ako dobré, že existuje guľaš........

no ale také bryndzové halušky - tie tiež nemajú páru, hádam nikde vo svete !

:((

Sracz, tak ako? Podarilo sa? Nepodarilo ? Chcelo sa - či nechcelo? Alebo nebola chuť? My sme mali jelení guláš včera a urobila som domáce parené knedle. Jaj, dobre sa mi vydarili. Guláš varil samo že gazda!! Bol prudko jedlý, aj havino sa z tých "džuvandžov" sčemeril.