Domáca citrusová soľ, voňavé dochucovadlo bez éčok videorecept
Citrusová soľ príjemne dochutí rôzne jedlá, využijete ju na ryby, hydinu, do nátierok, šalátov či majonézy.
10 minút
príprava
príprava
30 minút
na 100 °C
na 100 °C
Postup
-
1
Na voňavú citrusovú soľ je dôležité použiť chemicky neošetrené citróny a pomaranče v biokvalite. Aj takéto citrusy však pred použitím dôkladne umyte a osušte.
- 2
Vrchnú kôru z bio pomarančov a bio citrónov olúpte škrabkou. Potom kôru rozmixujte s hrubozrnnou morskou soľou. Zmes rozložte na pekáč alebo do zapekacej misy a nechajte pri 100 °C v rúre asi 30 minút sušiť.
- 3
Po vychladnutí citrusovú soľ presypte do uzatvárateľnej sklenenej nádoby a ľubovoľne použite na dochutenie jedál.
Tiež soľ:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty -
Recepty pred kamerou: Šišky, kysnuté koláče, zemiaková pizza aj nepečené dobroty. 15 najsledovanejších februárových videí
-
Januárové topky: Domáci pita chlieb, gyros z rúry či kura s ryžou z jedného pekáča. V najsledovanejších videách nájdete samé super tipy!
- 2
Ďakujem za recept aj nápad 😉
Túto citrusovú soľ sme pripravili s hrubozrnnou morskou soľou, lebo takto to máme odskúšané a vyhovuje nám, že si môžeme regulovať hrubzrnnosť výslednej citrusovej soli. S jemnou soľou sme ho neskúšali, ale nemal by to byť problém, výsledkom bude jemnejšia zmes.