Zvinutý bôčik na ihle fotorecept

remcula - fotkaremcula, 16. júla 2011
Zvinutý bôčik na ihle (fotorecept)
Foto: remcula

Volal mi syn, zda nechci bůček za 46 kč. Samozřejmě jsem chtěla a v hlavně jsem už vymýšlala recept.:-)) Nechte se inspirovat a nachystejte si super mňamku na oheň, nebo jej klidně upečte v troubě.. @Remcula

2 porce
porcie
10-15min+ uležení cc minút
príprava
60 min minút
na 200 stupňů °C

Suroviny

6 plátků cca 5-7 mm širokých
1 lžíce
1 lžíce  Cremefine í- nebo klasická 12%
1 lžička
1 lžička
4-5 ks (stroužků)
1 lžíce
cca 1 dcl podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bůček si nakrájíme na plátky cca 5 mm široké.

    Zvinutý bôčik na ihle (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do vhodné nádoby si dáme trochu vody, sojovou omáčku, smetanu, česnek, čili a koření.

    Zvinutý bôčik na ihle (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vše promícháme a do vzniklé marinády vložíme plátky bůčku. Necháme marinovat přes noc.

    Zvinutý bôčik na ihle (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na druhý den každý plátek bůčku srolujeme do ruličky a napícháme na jehly, na každou 3 kusy.

    Zvinutý bôčik na ihle (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Můžeme buď grilovat na ohni, nebo v troubě, kde nalijeme zbytek marinády a trochu vody a pečeme cca 60 min na 200 stupňů. Vhodná příloha je zelí, knedlík, nebo jen zelenina a chléb.

    Zvinutý bôčik na ihle (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pokud neseženete tohle koření, nic se neděje. Dejte jakékoliv své oblíbené a dodržte čili, sojovku a smetanu. Smetana zjemní chuť masa. Maso nemusíte solit, koření je slané, ale kdo má rád, posolí špízy před nložením...

    Zvinutý bôčik na ihle (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

35 komentárov k receptu
... remculka, Ty mas neskutocne napady, vyborne to vyzera a o voni a chuti nepochybujem, urcite to vyskusam...
...a kto to vobec vymyslel ten cholesterol?????..:-)))))))
vynikajúci recept, aj keď koreniny asi nedodržím,dobrá inšpirácia ,ukladám a idem pátrať po bôčiku aspoň za 50 sk, u nás je ak v akcii tak za 80-85 sk, to bude ťažké..... skôr zoženiem asi tie koreniny::::--)))))
@ludka10 , no, že? nějaký cholesterol..:-)) Kdysi lidé jedli hlavně bůček, protože byl levný a mám dojem, že byli zdravější.
@aroooo , asi neseženeš tak levný. To můj syn nemá dříve čas, tak chodí večer do TESCA tady v Orlové a oni doprodávají zásoby. nebyl to až tak libový bůček, ale mi to vůbec nevadilo, vypekl se krásně. @enerrgizer , no, určitě, ty srandisto! :-))
@remcula bôčik nemám ale kúpim, len aby bol taký krásne prerastený ... a to foto - jedna báseň :-)
vidím, že máme rovnaké nápady, tie kolíčky na prádlo používam aj ja ako štipce na sáčky, ešte používam aj také veľké kancelárske spinky :-)))
@evusik noo a pak mi chybí na prádlo! :-) A já si zase na pouti v Petřvaldě koupila nějaké koření "Čarodějka" :-)) prý skvělé na maso. Zase jeden kolíček bude potřeba! :-)
Tak najprv k receptu - samo, že nto vyskúšam, arozmýšľam, že by som ešte niečo do stredu zarulovala, ale čo? Tenký plátok uhorky alebo niečo iné, napokon spravím ako to tu je. Pekné mäsové bôčiky mávajú u nás v Bille, aj minulý týždeň som kúpila.
Ja štipce nepoužívam, mám z Lídla už 2-3 balenia takých štipcov na uzatvorenie ale vodorovne, sú dve veľkosti a tými všetky sáčky zatváram.
@evanaaa aj ja mám také štipce ale mám len dva veľké a štyri malé tak používam aj kolíčky na prádlo, hlavne na malé sáčky... aj keď mám kopec flaštičiek na koreniny vždy sa nájde nejaký otvorený sáčok, ktorý nie je kam presypať :-))
@jerica , ani já bych neměla, ale jednou za uherský rok, co už, ne? :-)) Dnes dělám vepřové plátky na houbách s rýží. Mám kýtu, tak to bude trošku dietnější.
áno máš pravdu ale aj oči jedia a že tvoje recepty sú nielen krásne ale aj chutné, som sa už presvedčila, keď som robila tvoje roládky z kotliet v syrovej strúhanke a ešte veľa receptov ma láka vyskúšať :-)

Pridaj komentár k receptu: