Zvinutý bôčik na ihle (fotorecept)

Autor receptu: remcula

Volal mi syn, zda nechci bůček za 46 kč. Samozřejmě jsem chtěla a v hlavně jsem už vymýšlala recept.:-)) Nechte se inspirovat a nachystejte si super mňamku na oheň, nebo jej klidně upečte v troubě.. @Remcula

2 porce
porcie

10-15min+ uležení cc minút
príprava

60 min minút
na 200 stupňů °C

Suroviny

6 plátků cca 5-7 mm širokých bravčový bôčik
1 lžíce sójová omáčka sladká
1 lžíce Cremefine í- nebo klasická 12% smotana na varenie
1 lžička korenie Aztécky poklad
1 lžička korenie Argentína
4-5 ks (stroužků) cesnak
1 lžíce čili omáčka
cca 1 dcl podľa potreby voda

Postup

Bůček si nakrájíme na plátky cca 5 mm široké.
Do vhodné nádoby si dáme trochu vody, sojovou omáčku, smetanu, česnek, čili a koření.
Vše promícháme a do vzniklé marinády vložíme plátky bůčku. Necháme marinovat přes noc.
Na druhý den každý plátek bůčku srolujeme do ruličky a napícháme na jehly, na každou 3 kusy.
Můžeme buď grilovat na ohni, nebo v troubě, kde nalijeme zbytek marinády a trochu vody a pečeme cca 60 min na 200 stupňů. Vhodná příloha je zelí, knedlík, nebo jen zelenina a chléb.
Pokud neseženete tohle koření, nic se neděje. Dejte jakékoliv své oblíbené a dodržte čili, sojovku a smetanu. Smetana zjemní chuť masa. Maso nemusíte solit, koření je slané, ale kdo má rád, posolí špízy před nložením...