Zuzkin šalát

Name: Zuzkin šalát
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: saláma jemná , 500 g; cibuľa, 3 ks; vajcia , 4 ks uvarené na tvrdo; uhorky kyslé , 6 ks; hrášok sterilizovaný , 200 g; kukurica sterilizovaná , 200 g; olej, 3 PL; horčica, 1 PL; cukor, 2 ČL; paradajkový pretlak , (stredne veľký); čili paprika sušená, drvená; soľ; tatárska omáčka

majuska81, 13. júla 2010

Foto: majuska81

Naša tradičná súčasť každej oslavy. A stále ho nie je dosť. Recept zo Života :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	saláma jemná
3 ks	cibuľa
4 ks uvarené na tvrdo	vajcia
6 ks	uhorky kyslé
200 g	hrášok sterilizovaný
200 g	kukurica sterilizovaná
3 PL	olej
1 PL	horčica
2 ČL	cukor
(stredne veľký)	paradajkový pretlak
drvená	čili paprika sušená
	soľ
	tatárska omáčka

Postup

1
Salámu,cibuľu a vajcia nadrobno pokrájame,uhorky postrúhame najemno. Pridáme scedený hrášok a kukuricu a vo väčšej miske všetko dobre premiešame.
2
Dressing: Do rajnice dáme olej,cukor,horčicu a rajčinový pretlak. Rozmiešame,osolím,ochutíme čili paprikou a za stáleho miešania uvaríme hladkú kašu. Vychladnutý dressing nalejeme na šalát,premiešame ho a nakoniec pridáme tatársku omáčku. Šalát dáme do chladu odležať. Podávam s chlebom,pečivém alebo len tak .)