Živánska

Name: Živánska
Prep time: 360 min
Total time: 360 min
Yield: porcií
Ingredients: udená bravčová krkovička, 600 g; slanina, 100 g; šampiňóny, 100 g; svetlé pivo, 50 ml; olej, 5 PL; kremžská horčica, PL; grilovacie korenie, KL; cibuľa, 3 ks; paprika, 3 ks

redakcia, 16. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

360 minút
príprava

Suroviny

600 g	udená bravčová krkovička
100 g	slanina
100 g	šampiňóny
50 ml	svetlé pivo
5 PL	olej
PL	kremžská horčica
KL	grilovacie korenie
3 ks	cibuľa
3 ks	paprika

Postup

1
Z oleja, piva, horčice a korenia vytvoríme marinádu, v ktorej 6 hodín necháme odstáť na kocky nakrájanú krkovičku.
2
Cibuľu nakrájame na kolieska, slaninu a papriku na kocky a všetko spolu s mäsom striedavo napichujeme na ihly.
3
Každú ihlu potrieme marinádou a zabalíme do alobalu. Pečieme v pahrebe alebo na grile približne 35 minút.
4
Podávame s čerstvou zeleninou a chlebom.