Živánska

Postup

1. Z oleja, piva, horčice a korenia vytvoríme marinádu, v ktorej 6 hodín necháme odstáť na kocky nakrájanú krkovičku.
2. Cibuľu nakrájame na kolieska, slaninu a papriku na kocky a všetko spolu s mäsom striedavo napichujeme na ihly.
3. Každú ihlu potrieme marinádou a zabalíme do alobalu. Pečieme v pahrebe alebo na grile približne 35 minút.
4. Podávame s čerstvou zeleninou a chlebom.