Zemiaky ku grilovačke fotorecept

andys - fotkaAndys, 18. mája 2012 18:39
Ďalšie recepty »

Zemiaky ku grilovačke (fotorecept)Foto: andys

K tomuto receptu ma inšpiroval skvelý hostiteľ na návšteve v Nemecku. Verte, aj nemecká kuchyňa vie byť chutná. Vyskúšajte :)

6-8
porcií
30 min
príprava
30 min
tepelná úprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Očistíme a nakrájame na veľké kolieska.

    Zemiaky ku grilovačke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    My sme grilovali na záhradnom grile, tak aj zemiaky sme pripravovali na otvorenom ohni, takže ďalším krokom bola príprava ohniska a roštu.

    Zemiaky ku grilovačke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na rošt si pripravíme nádobu, v ktorej budeme zemiaky pripravovať (použila som keramický hrniec Emile Henry, ktorý by mal odolať vysokým teplotám, ale priznávam, mala som malú dušičku ;)). Najprv si opražíme slaninku.

    Zemiaky ku grilovačke (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme nakrájanú cibuľu a pražíme do zlatista.

    Zemiaky ku grilovačke (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme zemiaky

    Zemiaky ku grilovačke (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a pražíme do chrumkava.

    Zemiaky ku grilovačke (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pripravíme si hrubú soľ a zmes byliniek na zemiaky (ja som si doniesla zmes na zemiaky z Nemecka, ale môžete použiť akékoľvek sušené bylinky podľa vlastnej chuti alebo hotové koreninové zmesi).

    Zemiaky ku grilovačke (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Takmer hotové zemiaky ochutíme soľou, bylinkovou zmesou a ja som pridala aj čerstvú pažítku.

    Zemiaky ku grilovačke (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podávame ako prílohu k akémukoľvek grilovanému mäsu ale aj ako samostatný pokrm s nejakým chutným šalátom. Dobrú chuť :)

    Zemiaky ku grilovačke (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist