Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Zemiakové placky

sorinka33 - fotkasorinka33, 21. januára 2012
Zemiakové placky
Foto: sorinka33

Recept ako ich robí moja mama :) Chutné, jednoduchá príprava.

3
porcie
20 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks väčšie
3-4 strúčiky
3 PL
 alebo tymián




Postup

  1. 1

    Zemiaky očistíme, nastrúhame. Zmiešame s múkou, celým vajcom a roztlačeným cesnakom. Vzniknuté cesto osolíme a okoreníme.

  2. 2

    Placky robíme ako palacinky (t.j. na panvici a oleji robíme tvary aké chceme v dostatočnej hrúbke), buď dávame viac kúskov na jeden krát - bude ich viac menších, alebo po jednej, čiže budú väčšie.

  3. 3

    Môžeme ich jesť s kyslou smotanou alebo zakysankou, prípadne niečím podobným.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
majo51
majo51
Dal by by som si. Ja nedávam vajíčko,lebo zemiaky obsahujú toľko škrobu že tam to vajíčko nechýba. Rada pre tých ktorí držia delenú stravu.
@zareaguj
1x deni15
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
mnam, ja robim presne takto, zrovna som dnes rozmyslala, ze by som si dala... velmi pekne foto
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
super.....ja dávam ešte cibuľu, rascu a čierne ml.korenie.....narobila si mi chute
@zareaguj
378_1332014301 - profilový obrázok
tykadielko
tykadielko
zemiakové placky...mňam...tiež pridávam rascu,korenie,troška červenej papriky a vegety :-)
@zareaguj
8379_1346362346 - profilový obrázok
cica2
cica2
lákavé a pekné foto, aspoň jednu placku by som ochutnala :-)
@zareaguj
1473_1464261089 - profilový obrázok
kumari
kumari
mňamky :-) ...dávam do KK (priznám sa, ja som zemiakové placky veľmi často nerobievala, ale tieto Tvoje vyzerajú na fotke tak chutne, že tiež mám chuť si jednu zobrať) :)
@zareaguj
757_1267979577 - profilový obrázok
orchidea
orchidea
mám veľmi rada zemiakové placky ale tiež pridávam aj cibuľu a rascu a niekedy aj trošku vegety a aby boli mäkké tak trochu kyslej smotany, to som sa niekde dočítala sú ozaj výborné


@zareaguj
19016_1325024519 - profilový obrázok
sorinka33
sorinka33
ja rascu nerada, preto si ju radsej odpustim. a taketo mi pripominaju moje detske casy :) proste od mamy :)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Lákavé foto, dávno sa na ne chystám. Tiež nedávam vajce, ale ani vegetu, aby mi neskreslila tú pravú chuť placky, aj keď niekde ju používam. Dávam viac cesnaku a mám rada, ak je placka chrumkavá tak, že ak ju chytím do ruky za kraj, nemá sa prehnúť, preto som sa trošku divila @orchidea , že do nich dáva smotanu aby boli mäkké. Ale každý také nemá rád, chute sú rôzne.
@zareaguj
1x dandy
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Myslela som tým, že každý nemá rád chrumkavotvrdšie, aby nebolo zle vysvetlené.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
Takto sa zemiakove placky robili vzdy aj u nas. Vcera som ich robila, len davam viac cesnaku. Ale velmi som si pochutila :) Vdaka za pripomenutie, uz davno som ich nejedla (ani neviem preco).



@zareaguj
19945_1367771712 - profilový obrázok
turistka
turistka
@Sorinka33 , od detstva som robila tzv. panenské zemiakové placky, taký recept má i na stránke @Zemo , sú to placky bez vajec, ako dieťa som recept považovala za ten pravý, až kým mi nepovedali, že sa dáva i vajce, tak som začala pridávať vajce. No vraví sa zvyk je železná košeľa a tak zabúdam mnohokrát na vajce. Na palacinkár urobím 3 kúsky, lebo najlepší na plackách je chrumkavý kraj.
@zareaguj
7794_1357052048 - profilový obrázok
skye
skye
Presne takto ich robievam aj ja a k tomu caj :-)
@zareaguj
24290_1336067983 - profilový obrázok
cien
cien
Ako napísala Dorisa , tak aj ja pridávam do cestíčka ml.korenie, drvenú rascu a opraženú cibuľku. Potom netreba dávať toľko oleja na panvicu len trošku lebo cesto už obsahuje olej s cibuľky dusenej. Zvyknem pridať aj pokrájanú slaninku či párok alebo salám... Ako máme chuť v ten den... Skúšala som aj do cestíčka pridat nakrájanú kyslú kapustu s klobáskou a možem vrelo doporučiť , s klobáskou aj bez nej len s kapustou. Vynikajúca kombinácia a chuť. Zemiaky zásadne strúham na strúhadle s velkým okom, máme to tak radi ked je v plackách cítiť chuť chrumkavých opečených kúskou zemiakou. Pomixovane zmesi na kašu alebo jemne postrúhané nie sú podla mna moc dobré, nevynikne chuť zemiakou a je cítiť dosť múku.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
1majka
1majka
Aj ja robím podobne, iba do cesta pridávam nadrobno nakrajanú slaninku , opraženú na cibulke...mňamka.....odporúčam......
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ivkopresov
ivkopresov
Ja som si urobil troška menšie a na škaredý tanier, lebo iný nemám ale boli skvelé :)
@zareaguj
1x rea1
816_1257933052 - profilový obrázok
hamrik
hamrik
Robil som placky dnes, lebo manželka robila palacinky čo ja nemusím. Ale vyskúšal som iný spôsob strúhania zemiakov. Normálne to vždy strúham na kuch. robote, dnes som nestrúhal, ale podrtil drtičom, najskôr trošku slaninky pre vôňu a potom zemiaky, do toho cesnek, vajičko 2 lyž. múky trocha soli a zamiešal. Za pár sekund to bolo pripravené a super.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
dellawar
dellawar
Ja robím zásadne bez múky, s cibuľou, ale chválim za bod 3 v postupe.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
anna52
anna52
Ja dávam aj cibuľu, mletú rascu, mleté čierne korenie a troška prášku do pečiva. Pečiem ich na panvici pre volské oká, placky sú malé, pekné a chutné.
@zareaguj
7110_1349531826 - profilový obrázok
elekra
elekra
Máš ich krásne. Robila som v piatok s kyslou kapustou ako písala @cien. Sú vynikajúce. A pridávam najemno nakrájanú cibuľu a majoránku.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janka515
janka515
vyborny recept a ja zase pridavam trosku mlieka aby boli chrumkave, ani neviem kto mi poradil
@zareaguj
1x viedra
používateľ nemá avatar
lod
lod
Prosim ta Sorinka, placky podla tvojho receptu boli tvrde, resp. take pevne. Mali by byt mekksie, aby sa dali prehnu, tak ako palacinky. Tak som musela hladat iny recept, a nasla som, ze pridavaju mlieko a nedavaju hladku muku ale polohrubu muku. Prosim ta, preco si sa rozhodla do receptu dat hladku, ked vacsina dava polohrubu muku? Skoda, ze som na to neprisla skor, lebo placky podla tvojho receptu boli zbytocne pevne a neohybne, takze ich mozem robit odznovu.
@zareaguj
70087_1626363182 - profilový obrázok
chica114
chica114
No...mňam!!! Zemiakové placky milujem. Tvoje vyzerajú super!! Dávam 5* a do kk :-)
@zareaguj
66292_1671032853 - profilový obrázok
pabllo76
pabllo76
aj ja takto robim takto no vo vačšom množstve a pridavam struhanku su chrumkavejšie a ovela menej mastne.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Tofu krídelká

Tofu krídelká

Zemiakové chuťovky so syrom (videorecept)

Zemiakové chuťovky so syrom (videorecept)

Rýchla pizza z chlebových placiek

Rýchla pizza z chlebových placiek

Kuracie teriyaki s medovou omáčkou a jazmínovou ryžou

Kuracie teriyaki s medovou omáčkou a jazmínovou ryžou

Tipy na články z Varechy

Manuál nielen pre začiatočníkov: 6 spôsobov, ako nakrájať cuketu. Plátky, kocky, kolieska, každé sa hodia na iný typ jedla

Manuál nielen pre začiatočníkov: 6 spôsobov, ako nakrájať cuketu. Plátky, kocky, kolieska, každé sa hodia na iný typ jedla

10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?

10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?

Aby boli ešte lepšie: Jedlá zapekané so syrom robíme bežne. Nie každý sa však hodí na všetko. Poradíme vám, podľa čoho vyberať

Aby boli ešte lepšie: Jedlá zapekané so syrom robíme bežne. Nie každý sa však hodí na všetko. Poradíme vám, podľa čoho vyberať

Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos

Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos



Redakčné tipy z Varechy
  1. Maškrtenie bez rúry: Falošné slivkové knedle aj kokosové ježe a ďalšie recepty na nepečené krupicové zákusky Magazín Varecha: Maškrtenie bez rúry: Falošné slivkové knedle aj kokosové ježe a ďalšie recepty na nepečené krupicové zákusky
  2. Zemiakové chuťovky so syrom TV Varecha: Zemiakové chuťovky so syrom
  3. Bryndzové pirohy Recepty: Bryndzové pirohy
  4. Starostove rezy Zákusky: Starostove rezy


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Zemiakové chuťovky so syrom
    Zemiakové chuťovky so syrom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Starostove rezy (fotorecept) Starostove rezy +fotopostup
  2. Zemiakové chuťovky so syrom (videorecept) Zemiakové chuťovky so syrom +video
  3. Kuracie teriyaki s medovou omáčkou a jazmínovou ryžou Kuracie teriyaki s medovou omáčkou a jazmínovou ryžou
  4. Rýchla pizza z chlebových placiek Rýchla pizza z chlebových placiek
  5. Bryndzové pirohy Bryndzové pirohy
  6. Tofu krídelká Tofu krídelká
  1. Starostove rezy (fotorecept) Starostove rezy +fotopostup
  2. Domáca čokoláda na dubajský spôsob s chrumkavým sezamom (fotorecept) Domáca čokoláda na dubajský spôsob s chrumkavým sezamom +fotopostup
  3. Cícerový šalát s pečeným karfiolom Cícerový šalát s pečeným karfiolom
  4. Pohánka s ovocím (fotorecept) Pohánka s ovocím +fotopostup
  5. Paradajková polievka s mletým mäsom (videorecept) Paradajková polievka s mletým mäsom +video
  6. Semienkové keksíky Semienkové keksíky
  7. Domáca škoricová granola Domáca škoricová granola
  1. Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej (videorecept) Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej +video
  2. Polievka z bielej maslovej tekvice s hríbami, krúpami a zeleninou Polievka z bielej maslovej tekvice s hríbami, krúpami a zeleninou
  3. Malý ražný chlebík Malý ražný chlebík
  4. Nepečená strecha s mascarpone a ovocím (videorecept) Nepečená strecha s mascarpone a ovocím +video
  5. Nepečená torta s mandarínkami Nepečená torta s mandarínkami
  6. Nepečená maková žemľovka (fotorecept) Nepečená maková žemľovka +fotopostup
  7. Krupoto s bravčovým stehnom Krupoto s bravčovým stehnom
  1. Viete, na čo ešte slúži háčik na konzerve? Tento trik oceníte, keď ste neminuli celý jej obsah Viete, na čo ešte slúži háčik na konzerve? Tento trik oceníte, keď ste neminuli celý jej obsah VIDEO
  2. Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej VIDEO
  3. Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života VIDEO
  4. Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka VIDEO
  5. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke VIDEO
  6. Minipizze z cottage syra Minipizze z cottage syra VIDEO
  7. Minichuťovky z lístkového cesta Minichuťovky z lístkového cesta VIDEO
  1. Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos
  2. Zákusky, torty aj sušienky: 11 receptov na stracciatella dezerty s kúskami čokolády Zákusky, torty aj sušienky: 11 receptov na stracciatella dezerty s kúskami čokolády
  3. Začnite piecť teraz: 10x šťavnaté čerešňové koláče. S makom, tvarohom aj kokosom, už si len vybrať Začnite piecť teraz: 10x šťavnaté čerešňové koláče. S makom, tvarohom aj kokosom, už si len vybrať
  4. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
  5. Obedy aj večere: Cestoviny, mäso, polievky aj trenčianske párky s fazuľou. 14 tipov, čo variť tento týždeň Obedy aj večere: Cestoviny, mäso, polievky aj trenčianske párky s fazuľou. 14 tipov, čo variť tento týždeň
  6. Sladký obed na koniec školského roka: 11 receptov na domáce parené buchty Sladký obed na koniec školského roka: 11 receptov na domáce parené buchty
  7. 11x milované rezne: Prešporské, holandské aj čiernohorské, v cestíčku aj v trojobale 11x milované rezne: Prešporské, holandské aj čiernohorské, v cestíčku aj v trojobale

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli? 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?
  2. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
  3. TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca
Ďalšie rebríčky