Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Zemiakové placky

sorinka33 - fotkasorinka33, 21. januára 2012
Zemiakové placky
Foto: sorinka33

Recept ako ich robí moja mama :) Chutné, jednoduchá príprava.

3
porcie
20 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks väčšie
3-4 strúčiky
3 PL
 alebo tymián




Postup

  1. 1

    Zemiaky očistíme, nastrúhame. Zmiešame s múkou, celým vajcom a roztlačeným cesnakom. Vzniknuté cesto osolíme a okoreníme.

  2. 2

    Placky robíme ako palacinky (t.j. na panvici a oleji robíme tvary aké chceme v dostatočnej hrúbke), buď dávame viac kúskov na jeden krát - bude ich viac menších, alebo po jednej, čiže budú väčšie.

  3. 3

    Môžeme ich jesť s kyslou smotanou alebo zakysankou, prípadne niečím podobným.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
majo51
majo51
Dal by by som si. Ja nedávam vajíčko,lebo zemiaky obsahujú toľko škrobu že tam to vajíčko nechýba. Rada pre tých ktorí držia delenú stravu.
@zareaguj
1x deni15
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
mnam, ja robim presne takto, zrovna som dnes rozmyslala, ze by som si dala... velmi pekne foto
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
super.....ja dávam ešte cibuľu, rascu a čierne ml.korenie.....narobila si mi chute
@zareaguj
378_1332014301 - profilový obrázok
tykadielko
tykadielko
zemiakové placky...mňam...tiež pridávam rascu,korenie,troška červenej papriky a vegety :-)
@zareaguj
8379_1346362346 - profilový obrázok
cica2
cica2
lákavé a pekné foto, aspoň jednu placku by som ochutnala :-)
@zareaguj
1473_1464261089 - profilový obrázok
kumari
kumari
mňamky :-) ...dávam do KK (priznám sa, ja som zemiakové placky veľmi často nerobievala, ale tieto Tvoje vyzerajú na fotke tak chutne, že tiež mám chuť si jednu zobrať) :)
@zareaguj
757_1267979577 - profilový obrázok
orchidea
orchidea
mám veľmi rada zemiakové placky ale tiež pridávam aj cibuľu a rascu a niekedy aj trošku vegety a aby boli mäkké tak trochu kyslej smotany, to som sa niekde dočítala sú ozaj výborné


@zareaguj
19016_1325024519 - profilový obrázok
sorinka33
sorinka33
ja rascu nerada, preto si ju radsej odpustim. a taketo mi pripominaju moje detske casy :) proste od mamy :)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Lákavé foto, dávno sa na ne chystám. Tiež nedávam vajce, ale ani vegetu, aby mi neskreslila tú pravú chuť placky, aj keď niekde ju používam. Dávam viac cesnaku a mám rada, ak je placka chrumkavá tak, že ak ju chytím do ruky za kraj, nemá sa prehnúť, preto som sa trošku divila @orchidea , že do nich dáva smotanu aby boli mäkké. Ale každý také nemá rád, chute sú rôzne.
@zareaguj
1x dandy
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Myslela som tým, že každý nemá rád chrumkavotvrdšie, aby nebolo zle vysvetlené.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
Takto sa zemiakove placky robili vzdy aj u nas. Vcera som ich robila, len davam viac cesnaku. Ale velmi som si pochutila :) Vdaka za pripomenutie, uz davno som ich nejedla (ani neviem preco).



@zareaguj
19945_1367771712 - profilový obrázok
turistka
turistka
@Sorinka33 , od detstva som robila tzv. panenské zemiakové placky, taký recept má i na stránke @Zemo , sú to placky bez vajec, ako dieťa som recept považovala za ten pravý, až kým mi nepovedali, že sa dáva i vajce, tak som začala pridávať vajce. No vraví sa zvyk je železná košeľa a tak zabúdam mnohokrát na vajce. Na palacinkár urobím 3 kúsky, lebo najlepší na plackách je chrumkavý kraj.
@zareaguj
7794_1357052048 - profilový obrázok
skye
skye
Presne takto ich robievam aj ja a k tomu caj :-)
@zareaguj
24290_1336067983 - profilový obrázok
cien
cien
Ako napísala Dorisa , tak aj ja pridávam do cestíčka ml.korenie, drvenú rascu a opraženú cibuľku. Potom netreba dávať toľko oleja na panvicu len trošku lebo cesto už obsahuje olej s cibuľky dusenej. Zvyknem pridať aj pokrájanú slaninku či párok alebo salám... Ako máme chuť v ten den... Skúšala som aj do cestíčka pridat nakrájanú kyslú kapustu s klobáskou a možem vrelo doporučiť , s klobáskou aj bez nej len s kapustou. Vynikajúca kombinácia a chuť. Zemiaky zásadne strúham na strúhadle s velkým okom, máme to tak radi ked je v plackách cítiť chuť chrumkavých opečených kúskou zemiakou. Pomixovane zmesi na kašu alebo jemne postrúhané nie sú podla mna moc dobré, nevynikne chuť zemiakou a je cítiť dosť múku.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
1majka
1majka
Aj ja robím podobne, iba do cesta pridávam nadrobno nakrajanú slaninku , opraženú na cibulke...mňamka.....odporúčam......
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ivkopresov
ivkopresov
Ja som si urobil troška menšie a na škaredý tanier, lebo iný nemám ale boli skvelé :)
@zareaguj
1x rea1
816_1257933052 - profilový obrázok
hamrik
hamrik
Robil som placky dnes, lebo manželka robila palacinky čo ja nemusím. Ale vyskúšal som iný spôsob strúhania zemiakov. Normálne to vždy strúham na kuch. robote, dnes som nestrúhal, ale podrtil drtičom, najskôr trošku slaninky pre vôňu a potom zemiaky, do toho cesnek, vajičko 2 lyž. múky trocha soli a zamiešal. Za pár sekund to bolo pripravené a super.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
dellawar
dellawar
Ja robím zásadne bez múky, s cibuľou, ale chválim za bod 3 v postupe.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
anna52
anna52
Ja dávam aj cibuľu, mletú rascu, mleté čierne korenie a troška prášku do pečiva. Pečiem ich na panvici pre volské oká, placky sú malé, pekné a chutné.
@zareaguj
7110_1349531826 - profilový obrázok
elekra
elekra
Máš ich krásne. Robila som v piatok s kyslou kapustou ako písala @cien. Sú vynikajúce. A pridávam najemno nakrájanú cibuľu a majoránku.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janka515
janka515
vyborny recept a ja zase pridavam trosku mlieka aby boli chrumkave, ani neviem kto mi poradil
@zareaguj
1x viedra
používateľ nemá avatar
lod
lod
Prosim ta Sorinka, placky podla tvojho receptu boli tvrde, resp. take pevne. Mali by byt mekksie, aby sa dali prehnu, tak ako palacinky. Tak som musela hladat iny recept, a nasla som, ze pridavaju mlieko a nedavaju hladku muku ale polohrubu muku. Prosim ta, preco si sa rozhodla do receptu dat hladku, ked vacsina dava polohrubu muku? Skoda, ze som na to neprisla skor, lebo placky podla tvojho receptu boli zbytocne pevne a neohybne, takze ich mozem robit odznovu.
@zareaguj
70087_1626363182 - profilový obrázok
chica114
chica114
No...mňam!!! Zemiakové placky milujem. Tvoje vyzerajú super!! Dávam 5* a do kk :-)
@zareaguj
66292_1671032853 - profilový obrázok
pabllo76
pabllo76
aj ja takto robim takto no vo vačšom množstve a pridavam struhanku su chrumkavejšie a ovela menej mastne.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Čokoládové rožteky (videorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Lenka , Veľký Krtíš

Lenka , Veľký Krtíš

Ludmila , Skalité

Ludmila , Skalité

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky

S vajíčkami aj bez: Akú majonézu dať do zemiakového šalátu? Okrem klasickej máme aj tipy na ďalšie druhy

S vajíčkami aj bez: Akú majonézu dať do zemiakového šalátu? Okrem klasickej máme aj tipy na ďalšie druhy

Keď máte veľa povinností: Čo variť v predvianočnom zhone? 14 tipov na teplé obedy a večere, ktoré vás nebudú stáť kopu času ani námahy

Keď máte veľa povinností: Čo variť v predvianočnom zhone? 14 tipov na teplé obedy a večere, ktoré vás nebudú stáť kopu času ani námahy

Aby to nebola katastrofa: 5 najčastejších problémov pri pečení drobného pečiva a ako sa im vyhnúť

Aby to nebola katastrofa: 5 najčastejších problémov pri pečení drobného pečiva a ako sa im vyhnúť



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Magazín Varecha: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  2. Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať Magazín Varecha: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať
  3. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky
  4. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  2. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  3. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Čertove pirule Čertove pirule
  6. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  1. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Vianočná šošovicová polievka (videorecept) Vianočná šošovicová polievka +video
  5. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  6. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  7. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou (videorecept) Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou +video
  7. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky