Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Zemiakové placky

sorinka33 - fotkasorinka33, 21. januára 2012
Zemiakové placky
Foto: sorinka33

Recept ako ich robí moja mama :) Chutné, jednoduchá príprava.

3
porcie
20 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks väčšie
3-4 strúčiky
3 PL
 alebo tymián




Postup

  1. 1

    Zemiaky očistíme, nastrúhame. Zmiešame s múkou, celým vajcom a roztlačeným cesnakom. Vzniknuté cesto osolíme a okoreníme.

  2. 2

    Placky robíme ako palacinky (t.j. na panvici a oleji robíme tvary aké chceme v dostatočnej hrúbke), buď dávame viac kúskov na jeden krát - bude ich viac menších, alebo po jednej, čiže budú väčšie.

  3. 3

    Môžeme ich jesť s kyslou smotanou alebo zakysankou, prípadne niečím podobným.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
majo51
majo51
Dal by by som si. Ja nedávam vajíčko,lebo zemiaky obsahujú toľko škrobu že tam to vajíčko nechýba. Rada pre tých ktorí držia delenú stravu.
@zareaguj
1x deni15
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
mnam, ja robim presne takto, zrovna som dnes rozmyslala, ze by som si dala... velmi pekne foto
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
super.....ja dávam ešte cibuľu, rascu a čierne ml.korenie.....narobila si mi chute
@zareaguj
378_1332014301 - profilový obrázok
tykadielko
tykadielko
zemiakové placky...mňam...tiež pridávam rascu,korenie,troška červenej papriky a vegety :-)
@zareaguj
8379_1346362346 - profilový obrázok
cica2
cica2
lákavé a pekné foto, aspoň jednu placku by som ochutnala :-)
@zareaguj
1473_1464261089 - profilový obrázok
kumari
kumari
mňamky :-) ...dávam do KK (priznám sa, ja som zemiakové placky veľmi často nerobievala, ale tieto Tvoje vyzerajú na fotke tak chutne, že tiež mám chuť si jednu zobrať) :)
@zareaguj
757_1267979577 - profilový obrázok
orchidea
orchidea
mám veľmi rada zemiakové placky ale tiež pridávam aj cibuľu a rascu a niekedy aj trošku vegety a aby boli mäkké tak trochu kyslej smotany, to som sa niekde dočítala sú ozaj výborné


@zareaguj
19016_1325024519 - profilový obrázok
sorinka33
sorinka33
ja rascu nerada, preto si ju radsej odpustim. a taketo mi pripominaju moje detske casy :) proste od mamy :)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Lákavé foto, dávno sa na ne chystám. Tiež nedávam vajce, ale ani vegetu, aby mi neskreslila tú pravú chuť placky, aj keď niekde ju používam. Dávam viac cesnaku a mám rada, ak je placka chrumkavá tak, že ak ju chytím do ruky za kraj, nemá sa prehnúť, preto som sa trošku divila @orchidea , že do nich dáva smotanu aby boli mäkké. Ale každý také nemá rád, chute sú rôzne.
@zareaguj
1x dandy
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Myslela som tým, že každý nemá rád chrumkavotvrdšie, aby nebolo zle vysvetlené.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
Takto sa zemiakove placky robili vzdy aj u nas. Vcera som ich robila, len davam viac cesnaku. Ale velmi som si pochutila :) Vdaka za pripomenutie, uz davno som ich nejedla (ani neviem preco).



@zareaguj
19945_1367771712 - profilový obrázok
turistka
turistka
@Sorinka33 , od detstva som robila tzv. panenské zemiakové placky, taký recept má i na stránke @Zemo , sú to placky bez vajec, ako dieťa som recept považovala za ten pravý, až kým mi nepovedali, že sa dáva i vajce, tak som začala pridávať vajce. No vraví sa zvyk je železná košeľa a tak zabúdam mnohokrát na vajce. Na palacinkár urobím 3 kúsky, lebo najlepší na plackách je chrumkavý kraj.
@zareaguj
7794_1357052048 - profilový obrázok
skye
skye
Presne takto ich robievam aj ja a k tomu caj :-)
@zareaguj
24290_1336067983 - profilový obrázok
cien
cien
Ako napísala Dorisa , tak aj ja pridávam do cestíčka ml.korenie, drvenú rascu a opraženú cibuľku. Potom netreba dávať toľko oleja na panvicu len trošku lebo cesto už obsahuje olej s cibuľky dusenej. Zvyknem pridať aj pokrájanú slaninku či párok alebo salám... Ako máme chuť v ten den... Skúšala som aj do cestíčka pridat nakrájanú kyslú kapustu s klobáskou a možem vrelo doporučiť , s klobáskou aj bez nej len s kapustou. Vynikajúca kombinácia a chuť. Zemiaky zásadne strúham na strúhadle s velkým okom, máme to tak radi ked je v plackách cítiť chuť chrumkavých opečených kúskou zemiakou. Pomixovane zmesi na kašu alebo jemne postrúhané nie sú podla mna moc dobré, nevynikne chuť zemiakou a je cítiť dosť múku.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
1majka
1majka
Aj ja robím podobne, iba do cesta pridávam nadrobno nakrajanú slaninku , opraženú na cibulke...mňamka.....odporúčam......
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ivkopresov
ivkopresov
Ja som si urobil troška menšie a na škaredý tanier, lebo iný nemám ale boli skvelé :)
@zareaguj
1x rea1
816_1257933052 - profilový obrázok
hamrik
hamrik
Robil som placky dnes, lebo manželka robila palacinky čo ja nemusím. Ale vyskúšal som iný spôsob strúhania zemiakov. Normálne to vždy strúham na kuch. robote, dnes som nestrúhal, ale podrtil drtičom, najskôr trošku slaninky pre vôňu a potom zemiaky, do toho cesnek, vajičko 2 lyž. múky trocha soli a zamiešal. Za pár sekund to bolo pripravené a super.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
dellawar
dellawar
Ja robím zásadne bez múky, s cibuľou, ale chválim za bod 3 v postupe.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
anna52
anna52
Ja dávam aj cibuľu, mletú rascu, mleté čierne korenie a troška prášku do pečiva. Pečiem ich na panvici pre volské oká, placky sú malé, pekné a chutné.
@zareaguj
7110_1349531826 - profilový obrázok
elekra
elekra
Máš ich krásne. Robila som v piatok s kyslou kapustou ako písala @cien. Sú vynikajúce. A pridávam najemno nakrájanú cibuľu a majoránku.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janka515
janka515
vyborny recept a ja zase pridavam trosku mlieka aby boli chrumkave, ani neviem kto mi poradil
@zareaguj
1x viedra
používateľ nemá avatar
lod
lod
Prosim ta Sorinka, placky podla tvojho receptu boli tvrde, resp. take pevne. Mali by byt mekksie, aby sa dali prehnu, tak ako palacinky. Tak som musela hladat iny recept, a nasla som, ze pridavaju mlieko a nedavaju hladku muku ale polohrubu muku. Prosim ta, preco si sa rozhodla do receptu dat hladku, ked vacsina dava polohrubu muku? Skoda, ze som na to neprisla skor, lebo placky podla tvojho receptu boli zbytocne pevne a neohybne, takze ich mozem robit odznovu.
@zareaguj
70087_1626363182 - profilový obrázok
chica114
chica114
No...mňam!!! Zemiakové placky milujem. Tvoje vyzerajú super!! Dávam 5* a do kk :-)
@zareaguj
66292_1671032853 - profilový obrázok
pabllo76
pabllo76
aj ja takto robim takto no vo vačšom množstve a pridavam struhanku su chrumkavejšie a ovela menej mastne.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Bravčové plátky s čínskou hlivou a kuskusom (fotorecept)

Bravčové plátky s čínskou hlivou a kuskusom (fotorecept)

Nescafé rezy s tvarohom a jahodami (fotorecept)

Nescafé rezy s tvarohom a jahodami (fotorecept)

Baklažán plnený ryžovou zmesou

Baklažán plnený ryžovou zmesou

Citrónová, pistáciová a mandľová granita

Citrónová, pistáciová a mandľová granita

Tipy na články z Varechy

Výborné recepty: S cestovinami, v rizote aj vyprážané. Doprajte si krevety nielen na dovolenke!

Výborné recepty: S cestovinami, v rizote aj vyprážané. Doprajte si krevety nielen na dovolenke!

Keď to preženiete: Príliš štipľavý guláš? Tu je 5 spôsobov, ako ho zachrániť

Keď to preženiete: Príliš štipľavý guláš? Tu je 5 spôsobov, ako ho zachrániť

Recepty na domáci termix: Najjednoduchší len z 3 surovín, aj taký, ktorý chutí ako za starých čias

Recepty na domáci termix: Najjednoduchší len z 3 surovín, aj taký, ktorý chutí ako za starých čias

Paradajky v konzerve: Celé, krájané, drvené, pasírované či pretlak, viete kedy ktoré použiť?

Paradajky v konzerve: Celé, krájané, drvené, pasírované či pretlak, viete kedy ktoré použiť?



Redakčné tipy z Varechy
  1. Domáce sú naj: 12 receptov na sladké nátierky. Pistáciová, oriešková, čokoládová a dokonca aj maková Magazín Varecha: Domáce sú naj: 12 receptov na sladké nátierky. Pistáciová, oriešková, čokoládová a dokonca aj maková
  2. Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup TV Varecha: Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup
  3. Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou Zákusky: Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou
  4. Savory burger s karamelizovanou cibuľkou Mäso: Savory burger s karamelizovanou cibuľkou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup
    Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou (fotorecept) Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou +fotopostup
  2. Tvarohový koláč s jahodami (fotorecept) Tvarohový koláč s jahodami +fotopostup
  3. Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup (videorecept) Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup +video
  4. Fazuľkový šalát s bryndzou (fotorecept) Fazuľkový šalát s bryndzou +fotopostup
  5. Savory burger s karamelizovanou cibuľkou Savory burger s karamelizovanou cibuľkou
  6. Lečo s hubami crimini pre dvoch (fotorecept) Lečo s hubami crimini pre dvoch +fotopostup
  7. Výdatná rascová polievka Výdatná rascová polievka
  1. Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou (fotorecept) Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou +fotopostup
  2. Thajské bravčové kúsky s rezancami Thajské bravčové kúsky s rezancami
  3. Nescafé rezy s tvarohom a jahodami (fotorecept) Nescafé rezy s tvarohom a jahodami +fotopostup
  4. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke (videorecept) Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke +video
  5. Tvarohový koláč s jahodami (fotorecept) Tvarohový koláč s jahodami +fotopostup
  6. Baklažán plnený ryžovou zmesou Baklažán plnený ryžovou zmesou
  7. Slané tyčinky bez lepku z nalístkovaného cesta (videorecept) Slané tyčinky bez lepku z nalístkovaného cesta +video
  1. Jahodová pohárová bublanina Jahodová pohárová bublanina
  2. Šľahačková mix ovocná bublanina Šľahačková mix ovocná bublanina
  3. Ľahký strúhaný tvarožník (fotorecept) Ľahký strúhaný tvarožník +fotopostup
  4. Domáce kysnuté cesto na pizzu Domáce kysnuté cesto na pizzu
  5. Treska v majonéze (fotorecept) Treska v majonéze +fotopostup
  6. Thajské bravčové kúsky s rezancami Thajské bravčové kúsky s rezancami
  7. Zemiaková placka z plechu Zemiaková placka z plechu
  1. Viete, na čo ešte slúži háčik na konzerve? Tento trik oceníte, keď ste neminuli celý jej obsah Viete, na čo ešte slúži háčik na konzerve? Tento trik oceníte, keď ste neminuli celý jej obsah VIDEO
  2. Že vaše domáce hranolky pečené v rúre nikdy nie sú chrumkavé? Tento malý trik všetko zmení! Že vaše domáce hranolky pečené v rúre nikdy nie sú chrumkavé? Tento malý trik všetko zmení! VIDEO
  3. Nepečená jahodová stracciatella torta Nepečená jahodová stracciatella torta VIDEO
  4. Pečené cibuľové kolieska so syrom Pečené cibuľové kolieska so syrom VIDEO
  5. Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života VIDEO
  6. Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom VIDEO
  7. Jogurtové placky Jogurtové placky VIDEO
  1. Sladký obed: 12 receptov na tvarohové knedličky. Aj s tipom, ako ich robí herečka Hana Gregorová Sladký obed: 12 receptov na tvarohové knedličky. Aj s tipom, ako ich robí herečka Hana Gregorová
  2. Pochutnáte si: 13x nedeľný obed z bravčového stehna. Na prírodno, s omáčkou, aj ako obrátené rezne Pochutnáte si: 13x nedeľný obed z bravčového stehna. Na prírodno, s omáčkou, aj ako obrátené rezne
  3. Recepty na domáci termix: Najjednoduchší len z 3 surovín, aj taký, ktorý chutí ako za starých čias Recepty na domáci termix: Najjednoduchší len z 3 surovín, aj taký, ktorý chutí ako za starých čias
  4. TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca
  5. Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty
  6. Čistý pôžitok: 14 spôsobov, ako si vychutnať čerstvé jahody. Tieto nepečené dobroty vám nedajú spať Čistý pôžitok: 14 spôsobov, ako si vychutnať čerstvé jahody. Tieto nepečené dobroty vám nedajú spať
  7. Zabudnutý klenot: Na špik kedysi naše babky nedali dopustiť. Dnes sa opäť vracia na výslnie. Je naozaj taký zdravý? Zabudnutý klenot: Na špik kedysi naše babky nedali dopustiť. Dnes sa opäť vracia na výslnie. Je naozaj taký zdravý?

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca
  2. Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty
  3. Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí
Ďalšie rebríčky