Zemiakové ovocné knedličky

danadam - fotkadanadam, 14. februára 2013
Zemiakové ovocné knedličky
Foto: danadam

Tieto knedlicky robim pre svojho synceka, ktory ich zboznuje. Orignalne su to "slivkove knedlicky" ale ja ich robim s roznym ovocim alebo dzemom. Tieto su robene s mrazenymi malinami a boli vynikajuce :o).

30 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
50 g
50 g
1 ks
30 g
50 g (rozpustené)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Uvarene zemiaky popucime (mozme pouzit aj zemiaky co nam ostali z obeda), pridame vajicko, muku s krupicou a stipkou soli. Vypracujeme krehke cesto, vyvalkame na hrubku 0,5cm a plnime podla chuti bud ovocim (slivky, ceresne, maliny...) alebo dzemom. Potom tvarujeme gulky a zvysok cesta mozem nakrajat na mensie kusky (u nas sa stale poje vsetko).

    Zemiakové ovocné knedličky - obrázok 1
  2. 2

    Tieto knedlicky nahadzeme do jemne osolenej, vriacej vody a varime kym sa nam knedlicky vyplavu na povrch. Medzitym si oprazime struhanku nasucho, pridame maslo. Zcedene, uvarene knedlicky dame na tanier, polejeme struhankou s maslom a ocukrujeme praskovym cukrom podla chuti (nemusi byt).

Diskusia k receptu

monnikka
jéj, tie museli byť vynikajúce, dostala som na ne chuť
gordonko
toto pamätám ....to mi chutívalo .... aj také šišky sa robievali
mesiar50
Knedlíčky mám rád,tie tvoje sú super.Ja robievam ináč
a preto si tvoj recept uložím.
Ďakujem
rybarkuchar
Vďačné jedlo. Hlavne pre deti. Namiesto strúhanky väčšinou dávam mak alebo tvaroh.
mia2404
Akurát som dojedla knedlíčky :-), boli fantastické
zifi
tiez mam rad recept tohoto typu... Moze niekto vysvetlit, v com je Panko struhanka lepsia?
ivan14
Ano, dělám je taky. Zahanben přiznávám, že obvykle z koupeného těsta "z pytlíku". (ono líp drží pohromadě.) Se švestkami perfektní. Sypu mákem a mastím sádlem, protože cokoliv z bramborového těsta zásadně mastím sádlem. (Kynuté knedíky máslem.)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha