Zemiakové oko fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si všetky suroviny.

   
2. 2

   Párky pokrájame na kúsky cca o 2 cm vyššie ako je zapekacia miska,oba konce zrežeme do rovna. Na jednom konci ich narežeme do kríža,aby po upečení vynikli. Spotrebovala som 3 nožičky na jednu porciu /9 kúskov/. Klasicky si urobíme zemiakovú kašu, o strednej hustote.

   
3. 3

   Zapekaciu misku si mierne vymažeme olejom, po obvode rozložíme do kríža narezané párky, rezom hore a do stredu umiestnime zemiakovú kašu. Potom si pomocou malej naberačky urobíme v strede kaše jamku, do ktorej vyklepneme vajíčko. Mierne ho osolíme. Pečieme pri 180 st.C cca 15-20 minút. Počas pečenia kontrolujeme vajíčko, ktoré sa nemá upiecť na tvrdo, ale na hniličku aby sa počas konzumu pekne roztekalo. Konce párok majú byť zapečené do chrumkava. Ja som misku ešte ozdobila kašou-zdobičkou, aby aj oko jedlo.

   
4. 4

   Na záver ozdobíme červenou mletou paprikou, zomletým korením 4-farby a stonkou petržlenovej vňaťky. No a môžeme podávať, ja som mala k tomu kyslé uhorky. Dobrú chuť!