Zemiaková terina

matus113 - fotkamatus113, 11. marca 2013
Zemiaková terina
Foto: matus113

Prekladané zemiaky na iný spôsob.

5
porcií
60 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g
100 g
300 g
100 g
3 ks
100 ml




Postup

  1. 1

    Rozšľaháme 3 celé vajcia, pridáme 100 g postrúhaného syra, 1 dcl smotany, petržlenovú vňať, osolíme a okoreníme. Zmes zamiešame.

  2. 2

    Formu srnčieho chrbta vymastíme olejom a anglickou slaninou si vyložíme celé dno formy. Zemiaky pokrájame na kolieska a šunku pokrájame na drobné kocky.

  3. 3

    Prvou vrstvou do formy sú zemiaky, osolíme, zalejeme pripravenou zmesou a pridáme časť pokrájanej šunky. Pri druhej vrstve postupujeme rovnako. Na vrch naukladáme ešte zemiaky a zalejeme zvyšnou zmesou. Dáme piecť do trúby na 180 stupňov na 30 minút.

Diskusia k receptu

Vymazať
evanaaa
Práve som chcela spomenúť, ža sa chystám robiť francúzso-slovenské zemiaky-:) a tento recept, aj keď je to niečo iné, použijem a skombinujem, vlastne, len tam pridám zo dve ingrediencie. Ale aj takto pridaný sa mi páči, pouvažujem.....
Vymazať
hubata
Priznám sa že sa mi najprv nechcelo kliknúť na recept, že ho tu prezentuje nejaký kuchár z interhotela, zmiatla ma tá "terina". Ale teraz nebanujem: je to @Mat ús113 recept a jeho šikovnej žienky z Trenčína, je so slovenskými surovinami a veľmi pekný. Aj oči sa najedia a aj môj hubatý jazyk si príde na svoje.
Vymazať
natali
krása :) aj to pekne vyzerá a určite aj výborne chutí. ďakujem za recept
Vymazať
mauosko
Máme veľmi radi fr. zemiaky. Toto je však niečo nové, oku lahodiace a isto chutné. Proste vzerá to super a najbližšie skúšam.
Vymazať
adam5392
zajtra idem na to ;) a na vrch este dam pred dopecenim cesrtvy rozmarin ;) to bude bombaaa skvely recept !!!
Vymazať
wiwi
slaninku som nenechala len tak volne ,ale prelozila navrch,všetko pekne vsiaklo dnu a neboli konce zhorené........
Vymazať
motyka
Teplé to môže byť super. Ale aké by bolo za studena? Matúš - odpovieš?
Ďakujem.
Vymazať
piskotka
Dělala na zkoušku a povedlo,jen jsem málo dochutila.Nápad dobrý,příště se polepším.Dík za inspiraci.
Vymazať
dadula29
Super napad, moj prvy recept ulozeny v mojej kucharskej knihe. Uz sa tesim, kedy ho spravim :-) Mnaaam a velka vdaka :-)
Vymazať
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
Výborné, vynikajúce, dobrý nápad. Vyskúšané, zjedené a pochválené.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia