Zemiaková panvica s artičokmi

Name: Zemiaková panvica s artičokmi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky, 6 ks (stredne veľké); artičoky sterilizované, 260 g (fľaška); paradajky cherry, 6 ks; cesnak čerstvý, 1 strúčik (alebo sušený); cibuľka jarná, 5 ks (biela časť); olej olivový, 3 PL; korenie čierne mleté; soľ; vňať petržlenová čerstvá, (posekaná)

elixir, 17. apríla 2014

Foto: elixir

Málo prácne, relatívne rýchle a sýte zeleninové jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks (stredne veľké)	zemiaky
260 g (fľaška)	artičoky sterilizované
6 ks	paradajky cherry
1 strúčik (alebo sušený)	cesnak čerstvý
5 ks (biela časť)	cibuľka jarná
3 PL	olej olivový
	korenie čierne mleté
	soľ
(posekaná)	vňať petržlenová čerstvá

Postup

1
Zemiaky v šupke dobre poumývame a dáme na 15 minút variť. Potom necháme vychladnúť, ošúpeme ich a nakrájame na štvrtinky.
2
Očistíme a na kolieska pokrájame cibuľku, na panvici rozohrejeme dve lyžice oleja a cibuľku na ňom opražíme.
3
Pridáme zemiaky s kúskami artičok, na drobno nakrájaný cesnak, osolíme, okoreníme a oprážame. Keď začnú mierne hnednúť, pridáme aj umyté, na polovice prekrojené cherry paradajky, ešte lyžicu oleja a pražíme, kým zemiaky zhnednú.
4
Na záver pridáme petržlenovú vňať a zmiešame. Môžeme podávať s ľubovoľným dipom. (Bol kyselkavý dip z 200g kyslej smotany, s lyžicou oleja a lyžicou limetkovej šťavy).

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mariamka

mariamka 17. apríla 2014 o 21:06

@elixir mi bolo jasne, ked vidim taku sofistikovanu fotku :) vzdy vies vycarit z mala zazrak, recept zaujimavy, articok som este nazivo nevidela ale muz zariadi :)) sikovna si :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x nephilim