Zeleninové rezance na čínsky spôsob fotorecept

Name: Zeleninové rezance na čínsky spôsob (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 7 porcií
Ingredients: kapusta fialová menšia, 1 ks (červená); mrkva, 2 ks; paprika, 2 ks (rôzne farby); pór, 1 ks; cibuľka malá, 4 ks; cestoviny tagliatelle, 400 g (hocijaký druh); zmes húb v sladkokyslom náleve; kukurica v konzerve; omáčka sójová, podľa potreby; olej olivový

paulii, 7. septembra 2013

Zeleninové rezance na čínsky spôsob (fotorecept)

Foto: paulii

Recept som si raz "vyskladala" zo zeleniny čo som doma našla a vzniklo jednoduché jedlo, ktoré chutí celej rodine :) Väčšinu času pri príprave "zabijeme" Zobraziť celý popisRecept som si raz "vyskladala" zo zeleniny čo som doma našla a vzniklo jednoduché jedlo, ktoré chutí celej rodine :) Väčšinu času pri príprave "zabijeme" samotným krájaním, potom už to ide rýchlo. A netreba pridávať žiadne bylinky ani koreniny, sójová omáčka bohate stačí. Hodí sa ako ľahký obed, večera alebo aj do škatuľky do práce, pretože chutí výborne aj studené

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

7
porcií

40 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks (červená)	kapusta fialová menšia
2 ks	mrkva
2 ks (rôzne farby)	paprika
1 ks	pór
4 ks	cibuľka malá
400 g (hocijaký druh)	cestoviny tagliatelle
	zmes húb v sladkokyslom náleve
	kukurica v konzerve
podľa potreby	omáčka sójová
	olej olivový

Postup

1
Pripravíme si všetky suroviny a očistíme (nakrájame) zeleninu. U nás je toto jedlo veľmi obľúbené (+máme doma dvoch večne hladných chlapov, ktorí zjedia dvojnásobné porcie), preto varím z väčšieho množstva...

2
Na začiatku si uvaríme cestoviny, aby sme sa mohli plne venovať zelenine.

3
Najskôr na olivovom oleji (cca 3 PL) trochu "ošmahneme" cibuľku nakrájanú na kolieska.

4
Pridáme na tenko nakrájanú kapustu a dusíme asi 5 minút (to platí pri každej zelenine kt. pridáme, výsledok má byť chrumkavý, čiže nepotrebujeme aby nám zeleninka úplne zmäkla...)

5
Po pridaní každej zeleniny pridáme aj sójovú omáčku (cca 1 PL)

6
Následne pridávame na plátky nakrájanú mrkvu, papriku, pór a zavárané hríbiky s kukuricou (stále nezabúdame na sójovú omáčku, občas môžme kvapnúť aj trochu olivového oleja)