Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 11. apríla 2016
Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept)
Foto: babkamt

Je to hrnčekový koláč. Ako odmerku som použila 250 ml hrnček. Nám chutil, hádam sa zapáči aj vám a vyskúšate ho.

25 minút
na 180 °C

Suroviny

250 ml
250 ml
250 ml
500 ml
125 ml
 štipka
1 čl
1 pl (domáci)
3 čl
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravila som si suroviny na koláč. Na obrázku mi chýba kakao a maslo.

    Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do misky som dala 2 hrnčeky kefíru, čo je 500 ml. Pridala som k nemu 1 čl sóda bikarbóny a 1 hrnček detskej krupice. Premiešala som, aby v nej neboli hrudky. Takto pripravená krupica má hodinu postáť, aby napučala. Misku som dala na bok a venovala som sa príprave obeda. Z chladničky som vybrala maslo.

    Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po hodine som do druhej misky rozbila 2 vajíčka, vymiešala som ich s hrnčekom cukru a 1 pl domáceho vanilkového cukru. Pridala som štipku soli. Vymiešala som to metličkou. Kto chce, môže použiť mixér.

    Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som na kocky nakrájané zmäknuté maslo, dobre som ho vymiešala s vajíčkami a cukrom. Kto chce, môže maslo roztopiť v mikrovlnke. Do vymiešaneého som pridala v kefíre odstátu detskú krupicu. Masu som dobre premiešala.

    Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na viac krát som do masy osievala hrnček múky. Pokaždé som ju do cesta vmiešala.

    Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Naschvál som použila dve rovnaké misky. Hotové cesto som rozdelila. Do jednej časti som vmiešala 3 čl kopcom kakao. Po pridaní kakaa bolo kakaové cesto hustejšie ako biele cesto. Preto som do bieleho cesta pridala 3 čl múky. Plech 28 x 20 cm som vymazala maslom, vysypala múkou.

    Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do stredu plechu som striedavo dávala 2 pl kakaového a 2 pl bieleho cesta. Cesto som dávala na predošlé, na jedno miesto. Kto chce, môže pridať do cesta hrozienka, alebo ovocie. Cesto sa môže piecť aj vo forme na bábovku.

    Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po minutí všetkého cesta som vrch prebehla špajdlou. Tým som docielila krajší povrch koláča. Rúru som zohriala na 180 °C. Koláč som piekla 25 minút. Treba ho sledovať, vyskúšať špajdlou, či je už prepečený. Každá rúra pečie inak, preto je čas iba orientačný. Upečený sa oddeľuje od krajov plechu.

    Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Upečený koláč som dala na mriežku pod otvorené okno. Bola som zvedavá na jeho chuť.

    Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Ja som si ho dala poobede ku káve s džemom z nektariniek. Manžel si z neho dal na večeru s čajom, namiesto pečeného mäsa. Zvládol zjesť štvrtinu plechu. A to je čo povedať, lebo sa stráni mojich koláčov. Doporučujem vyskúšať.

    Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Vychladnutý koláč som dala na dosku.

    Zebra koláč s kefírom a detskou krupicou (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Desiata, Dezerty, Raňajky, Lacné jedlá, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

monty469
Ja by som sa veru nestránila tvojich koláčov :-) Vyzerá krásne, je jednoduchý a tá chuť- verím, že je skvelá. Ukladám do k.k
elba
aj ja ukladám,len mám obavy,či ich stihnem všetky vyskúšať
haji
Efektní dílo a jistě prudce jedlé!
terinka55
Pochvala s 5*, takéhoto koláčika by sa ani u nás nedtránili :-) Super!
jack
Pekná dobrotka.Určite vyskúšam.
neposed
to je smola, kavu mam na stole a ten Tvoj kolacik tam chyba, aka skoda! Je krasny, musim ho sice trosku upravit, bielu muku nemozem, ale urcite nieco vymyslim.
kukulienka71
Už si chýbala, babkamt, koláče s kyslým mliekom sú super, cez víkend som piekla bábovku so zakysankou, vláčna a jemná bola, určite ako aj tvoj zebrák:-) Pekný slnečný deň želám.
babkamt
@Neposed (12.4.2016 07:48)

kúsok koláča by sa určite hodil ku káve :-) Múku si môžeš prispôsobiť podľa tvojich potrieb.
babkamt
@Kukulienka71 (12.4.2016 09:54)

Všimla som si tvoju bábovku s kefírom. Vyzerá výborne. Hoci nemám problém s vajíčkami, sliepky ich poctivo znášajú, v poslednej dobe pečiem v čoraz menších plechoch. Preferujem bezprácne hrnčekové koláče. Teraz je dosť práce v záhrade, takže mi to takto vyhovuje. Ako píšeš, všimla si si moju absenciu na Vareche. Chvíľu mi nešiel internet, mali sme poruchu na telefóne. Všimla som si to až po týždni. Potom som mala zdravotné problémy.Srdečne ťa pozdravujem.
denyany
Dnes som upiekla, je to výborný koláčik! Aj pekné vyzerá. Teda vyzeral. Určite ho ešte spravím, len dám trocha menej cukru. Inak nemá chybu a my sme ho zjedli len tak, bez ničoho.
lulubi
Koláčik som dnes upiekla, nemá chybu! dala som tam celozrnnú špaldovú krupicu, inú som nemala a napriek tomu je výborný! Vďaka za recept
1x haji

Zaujímavé video z archívu TV Varecha