Zdravý jabĺčkový koláč s mrveničkou

Name: Zdravý jabĺčkový koláč s mrveničkou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: cukor brezový , 170 g; vajcia , 1 ks celé; žĺtok, 2 ks; maslo, 140 g; múka špaldová celozrnná polohrubá, 350 g; prášok do pečiva, 2/3 sáčku; jablká, 2 kg; javorový sirup, 50 ml; škorica mletá; múka špaldová celozrnná hrubá, 150 g

mohicanka, 3. októbra 2012

Foto: mohicanka

veľmi jednoduchý, chutný a zdravý koláč

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

170 g	cukor brezový
1 ks celé	vajcia
2 ks	žĺtok
140 g	maslo
350 g	múka špaldová celozrnná polohrubá
2/3 sáčku	prášok do pečiva
2 kg	jablká
50 ml	javorový sirup
	škorica mletá
150 g	múka špaldová celozrnná hrubá

Postup

1
najskôr si očistené jablčka nakrájame na malé kúsky, polejeme javorovým sirupom a posypeme škoricou, necháme odstáť kým si nachystáme cesto a mrveničku
2
Cesto: 100g cukru rozmiešame s jedným vajíčkom a jedným žĺtkom, pridáme 350g múky, 70g masla a 2/3 prášku do pečiva, vypracujeme maslové cesto, ktoré je dobre nechať chvíľu odstáť. Mrvenička: 150g hrubej múky zmiešame s jedným žĺtkom, pridáme 70g cukru a 70g masla a vypracujeme si mrveničku, ak sa nám omylom podarí vypracovať hutné cesto nevadí, stačí ho potom nastrúhať na jabĺčka.
3
na vymastený a hrubou múkou vysypaná plech (prípadne na papier na pečenie) rozvaľkáme odstáte maslové cesto, na cesto vysypeme sladučké jabĺčka a "nastrúhame" mrveničku. pečieme asi na 180 stupňov cca 30 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kaia

kaia 3. októbra 2012 o 22:55

Krasny, zdravy kolacik. a urcite chutna skvele.Urcite vyskusam! Dakujem:)

@zareaguj

Pekný komentár

martamm

martamm 4. októbra 2012 o 09:37

Mohicanka, prosim Ta, aky je to brezovy cukor?

@zareaguj

Pekný komentár

mohicanka

mohicanka 4. októbra 2012 o 14:00

ahoj, brezový cukor je zdravšia forma sladenie, nemusíš sa báť nejde o žiadne uumelé sladidlo, má takmer rovnakú chuť ako kalsický cukor (myslím, že sa získava z repy) len má oveľa nižšií glykemický index, dokonca je vhodný aj pre diabetikov a má aj iné výhody, a hlavne nie je pre náš organizmus zaťažujúci a škodlivý :)

www.viaczdravia.sk/viaczdravia/eshop/2-1-Vitaminy-a-doplnk...

@zareaguj

Pekný komentár

1x aleana