Zeleninové muffiny

Zdravé zeleninové muffiny

Name: Zdravé zeleninové muffiny
Prep time: 7 min
Cook time: 30 min
Total time: 37 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: zelenina mrazená, 2 hrnčeky (mix); kapusta kyslá, 1/2 hrnčeka; bielok, 2 ks; korenie na pizzu, 3 ČL

pekajka, 6. februára 2018

Foto: Pekajka

Tieto muffinky sa dajú použiť aj ako príloha k jedlu alebo aj na olovrant :) Môžete si z nich dopriať koľko len chcete. Ak Zobraziť celý popisTieto muffinky sa dajú použiť aj ako príloha k jedlu alebo aj na olovrant :) Môžete si z nich dopriať koľko len chcete. Ak si vyberiete kyslú kapustu a koreniny bez zbytočných konzervantov, máte naozaj zdravú a chutnú mňamku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zeleninovemuffiny #zelenina #muffiny

10
porcií

7 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 hrnčeky (mix)	zelenina mrazená
1/2 hrnčeka	kapusta kyslá
2 ks	bielok
3 ČL	korenie na pizzu

Postup

1
Zeleninu namočíme do horúcej vody, aby nám rozmrzla. V miske spolu zmiešame všetky suroviny. Vznikne nám riedka hmota. Nemusíte sa báť. Po upečení budú muffiny krásne držať pokope.
2
Dávkujeme do silikónovej formy na muffiny (nie je potrebné ju vymastiť).
3
Pečieme 30 minút na 180 °C.
4
Z uvedených surovín mi vyšlo 10 veľkých muffinov. TIP: Ak chcete, môžete na vrch muffinov pred pečením pridať aj postrúhaný syr.

Tiež muffiny:

Zeleninové muffiny podľa Natálie Wallachovej (videorecept)

Zeleninové muffiny

Jablkové muffiny

Tekvicové muffiny

Diskusia k receptu

Pridaj koment

martamm

martamm 6. februára 2018 o 19:06

Neviem si tieto muffinky predstavit ako prilohu k jedlu, skor ako hlavne jedlo a podavala by som to napriklad s varenymi zemiakmi, inac je to "hladne"

@zareaguj

Pekný komentár

frezia

frezia 6. februára 2018 o 19:31

Mila @pekajka , rychlejsie rozmrazis v studenej vode a neznicis suroviny. Alebo zeleninu jednoducho vyber z mraznicky a nechaj par minut niekde v miske za izbovej teploty. Rozmrazuje sa rychle. Potom pridaj aspon rozne bylinky, ked uz je zelenina mrazena, sol, korenie, sneh z bielkov, alebo zltka a potom sneh z bielkov, premiesat, dat do kosikov, alebo do silikonovej formy, /ja som ju vyhodila/ upec a dobrota je na svete.

@zareaguj

Pekný komentár

2x afataga a ubka

pekajka

pekajka 6. februára 2018 o 20:31

dakujem za komentar, @Frezia , ale toto vase je uz nieco celkom ine. ja tento moj recept robim uz roky a takto mi chuti, tak som sa on chcela podelit aj s ostatnymi :)
@Martamm my sme u nas doma zvyknuti na ine prilohy nez na zemiaky (napriklad aj na tieto muffiny). ja si zasa neviem predstavit toto podavane so zemiakmi, kedze samotne muffiny su skor suche. ale je to vas nazor ;)

@zareaguj

Pekný komentár

1x katkaoma