Zaváraná tekvica

Postup

1. 1

   Očistenú tekvicu postrúhame a zalejeme studenou vodou. Necháme stáť od večera do rána. Ráno tekvicu vyžmýkame a dáme do zaváraninových pohárov.
2. 2

   Na dno do každého pohára dáme trocha kôpru. Netlačíme veľmi a od vrchu pohára necháme asi 2-3 cm. Nálev prevaríme a poháre zalievame, až keď vychladne.
3. 3

   Poháre uzavrieme, zalejeme ich celé vodou a sterilizujeme 30 až 45 minút, podľa toho, aká je tekvica stará.